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Trentino Alto Adige

  • vino rosato spagnolli

    Rosato IGT Trentino Vallagarina
    0,75 L

    Vallagarina I.g.t. Rosato Spagnolli: gusto delicato, leggero,...
    6,30

    Vallagarina I.g.t. Rosato Spagnolli: gusto delicato, leggero, poco impegnativo. Profumo tenue e delicato con sentore di foglia secca. Colore rosato vivace, cerasuolo. Podotti in vigneti situati nelle zone collinari della Vallagarina, tra i 200-400 metri di altitudine. Macerazione breve di 2-4 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Malolattica ed affinamento in serbatoi di acciaio inox. Grado alcolico 11,40 %.

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  • Vino Bianco Spagnolli

    Chardonnay Trentino DOC
    0,75 L

    Chardonnay Trentino DOC Spagnolli: gusto secco, fresco ed equilibrato....
    7,50

    Chardonnay Trentino DOC Spagnolli: gusto secco, fresco ed equilibrato. Profumo fruttato e floreale, colore giallo paglierino. Prodotto in vigneti situati nelle zone collinari della Vallagarina, tra i 200 e i 500 metri di altitudine. Vinificazione con pressatura soffice dell’uva. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Una piccola percentuale è affina in legno. Temperatura di servizio 10°-12°C. Grado alcolico 12,65 %.

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  • vino rosso spagnolli

    Müller Thurgau Trentino DOC
    0,75 L

    Müller Thurgau Trentino DOC Spagnolli: vino secco con piacevole...
    7,70

    Müller Thurgau Trentino DOC Spagnolli: vino secco con piacevole vena acidula. Profumo fruttato, floreale e lievemente aromatico. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Prodotto tra i 500 e i 700 metri di altitudine, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Grado alcolico 12,25 %.

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  • Vino Moscato Spagnolli

    Moscato Secco Trentino DOC
    0,75 L

    Moscato Secco Trentino DOC Spagnolli: gusto morbido ed equilibrato,...
    7,70

    Moscato Secco Trentino DOC Spagnolli: gusto morbido ed equilibrato, sapore nettamente aromatico. Colore giallo paglierino. Profumo aromatico, tipico di moscato con sentore di salvia. Prodotto a circa 250 metri di altitudine, con macerazione a freddo di una parte dell’uva, pressatura e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoio di acciaio inox. Grado alcolico 12,00 %.

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  • vino trentino rosso

    Marzemino Trentino DOC
    0,75 L

    Marzemino Trentino DOC Spagnolli: gusto fragrante, persistente...
    7,70

    Marzemino Trentino DOC Spagnolli: gusto fragrante, persistente ed equilibrato con tipica nota amarognola. Al profumo dà sentore di piccoli frutti di bosco e floreali (viola). Colore rosso con riflessi violacei. Prodotto a circa 200 metri di altitudine, macerazione per 5-7 giorni e fermentazione a temperatura controllata. Malolattica e affinamento in acciaio inox. Grado alcolico 12,12 %.

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  • pinot grigio spagnolli

    Pinot Grigio IGT Vigneti delle Dolomiti
    0,75 L

    Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT Spagnolli: gusto secco...
    7,90

    Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT Spagnolli: gusto secco ed equilibrato, profumo fruttato, ricorda la pera matura. Colore giallo paglierino, può avere riflessi ramati. Prodotti in vigneti situati in zone di bassa collina in Vallagarina. Vinificazione in bianco. Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Grado alcolico 12,96 %.

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  • vino trentino rosso

    Merlot Nomér IGT Vigneti delle Dolomiti
    0,75 L

    Colore rosso rubino intenso. Profumo molto intenso, fruttato,...
    8,20

    Colore rosso rubino intenso. Profumo molto intenso, fruttato, vinoso, con sentori di confettura di frutta rossa, marasca e spezie. Sapore è pieno, morbido, sapido, equilibrato e armonico.

    VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura, fermentazione del mosto a contatto delle bucce con temperature di 30° C per 15 giorni e frequenti follature con l’applicazione del capello sommerso nel serbatoio di fermentazione.

    MATURAZIONE: Permanenza in tonneaux di rovere da 5 hl per circa 6 mesi.

    DURATA: Pregevole vino rosso, anche da invecchiamento.

    ABBINAMENTI: Ben si accompagna a primi piatti asciutti con condimenti di carne, minestra d’orzo alla Trentina, carni rosse e bianche saporite, formaggi di media stagionatura.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° – 18° C.

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  • pinot grigio Grigoletti

    Pinot Grigio Trentino DOC
    0,75 L

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi delicati...
    8,20

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi delicati molto intensi e persistenti ricordano aromi floreali e fruttati, fiori di acacia, melone bianco, ananas e pera. Il gusto è secco, pieno, di buona morbidezza, armonico.

    VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione del mosto decantato con temperature controllate a 20°C.

    MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio INOX per 5 mesi.

    DURATA: Pregevole vino bianco, da gustare in gioventù.

    ABBINAMENTI:Si presta a svariati abbinamenti, dai piatti a base di uova ai lessi di pollame, al pesce di mare e di fiume cucinati al vapore, branzino al forno e risotti elaborati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10° C.

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  • vino bianco del trentino

    Chardonnay Trentino DOC
    0,75 L

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso...
    8,20

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso e persistente con sentori fragranti e fruttati di mela gialla, frutta esotica, ananas e banana. Sapore secco, vivace, di buona morbidezza e persistenza finale, armonico.

    VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione del mosto decantato con temperature controllate di 20°C.

    MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio INOX per 5 mesi.

    DURATA: Pregevole vino bianco, da gustare in gioventù.

    ABBINAMENTI:Ideale come aperitivo, ben si sposa con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e risotti delicati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10° C.

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  • In offerta! vini rosso trentino alto adige

    Kalterersee – Lago di Caldaro Alto Adige DOC
    0,75 L

    Il Kalterersee (Lago di Caldaro) Classico Superiore, proveniente...
    12,90 8,90

    Il Kalterersee (Lago di Caldaro) Classico Superiore, proveniente dal rinomato vigneto “Castel Ringberg“ di Elena Walch, si riconosce grazie al brillante color rubino ed ai sentori di ciliegia e mandorla. Vino dai tannini eleganti, freschezza giovanile e beverina, racchiude in sé tutta la tipicità di questa varietà altoatesina così ricca di tradizione. Servito fresco sia come aperitivo a 12°C ma è soprattutto un vino versatile per la sua abbinabilità e che ben si adatta ad ogni occasione!

    La fermentazione avviene sulle bucce per 7 giorni ad una temperatura massima di 27°C. La fermentazione malolattica e la maturazione avvengono in botti inox. Il vino è già pronto a partire dalla primavera dell´anno successivo.

    Potenziale d’invecchiamento: 4 – 5 anni.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • vino bianco spagnolli

    Nosiola IGT Trentino Vallagarina
    0,75 L

    Nosiola IGT Vallagarina Spagnolli: gusto pieno, secco e piacevolmente...
    8,90

    Nosiola IGT Vallagarina Spagnolli: gusto pieno, secco e piacevolmente fresco. Profumo delicatamente fruttato con sentore di nocciola. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Provenienza da vigneto situato in Vallagarina, a 400 metri di altitudine, con terreno argilloso e molto ricco di scheletro grossolano. Pressatura soffice dell’uva intera. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia. Una piccola parte viene affinata in barriques. Grado alcolico 12,45 %.

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  • vino rosso Spagnoletti

    Marzemino Don Giovanni Trentino DOC
    0,75 L

    Marzemino Trentino DOC Spagnolli selezione “Don Giovanni”:...
    9,00

    Marzemino Trentino DOC Spagnolli selezione “Don Giovanni”: gusto sapido, pieno e particolarmente equilibrato. Al profumo dà sentore di piccoli frutti di bosco e floreali. Colore rosso con riflessi violacei. Prodotto a circa 200 metri di altitudine, macerazione media (7-10 giorni) con frequenti rimontaggi e follature, fermentazione a temperatura controllata. Malolattica e affinamento in acciaio inox e una piccola percentuale in barriques. Grado alcolico 12,88 %.

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  • Isaras Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT
    0,75 L

    Isaras Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco:...
    9,30

    Isaras Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco: questo piacevole vino rosato è un Cuvée di Pinot Nero, uva Portoghese  e Zweigelt. Come nella produzione di vino bianco, il mosto d’uva viene sottoposto subito alla spremitura e si ottiene un vino color rosso rubino chiaro, che puó essere consumato nelle piú diverse occasioni.

    VINIFICAZIONE: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

    CARATTERISTICA: Colore rosa cerasuolo chiaro Profumo fruttato-speziato, con note di ciliegia, fragola, ribes e marzapane Sapore secco con acidità fresca, finale persistente di profumo di rose

    INVECCHIAMENTO: 2 – 3 anni

    ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, si abbina a pesce, crostacei, piatti vegetariani

    GRADAZIONE ALCOLICA: 12,0 % vol.

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  • Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
    0,75 L

    Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco:...
    9,30

    Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco: cuvée ottenute da uve selezionte tra le piú tipiche della Valle Isarco: Müller Thurgau, Sylvaner e Kerner. Il vino rispecchia con il suo carattere fresco, fruttato e intenso l’intero territorio della Valle Isarco. Grazie alla sua mineralitá e alla sua giovinezza é ottimo come aperitivo, si abbina anche a primi piatti, pesce e carni bianche.

    VINIFICAZIONE: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

    CARATTERISTICA: Colore giallo limone chiaro Profumo intenso, fruttato-floreale con note di pompelmo, mela, albicocca e sambuco Sapore secco con acidità fresca e vivace, frutti esotici, finale minerale

    INVECCHIAMENTO: 2 – 3 anni

    ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, con antipasti, primi piatti leggeri, pesce alla griglia

    GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol.

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  • vino bianco franz haas

    Müller Thurgau Alto Adige
    0,75 L

    Franz Haas Sofi Müller Thurgau: il Müller Thurgau si presenta...
    9,80

    Franz Haas Sofi Müller Thurgau: il Müller Thurgau si presenta con un vivace colore giallo paglierino, con aromi che ricordano note di moscato, frutta fresca, pesche e fiori (primula gialla); chiude con gusto elegante e sapido con finale molto piacevole. Con convincente semplicità e fresca acidità il vino seduce già in gioventù.

    Dopo una breve macerazione per favorire l’estrazione aromatica il pigiato (uva diraspata) viene delicatamente pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata per un tempo medio di una settimana. Prima di essere imbottigliato il vino trascorre circa cinque mesi in vasche di acciaio per poi sostare per un breve periodo in bottiglia.

    Grado Alcolico 12,50 %.

    Bottiglia con tappo Stelvin.

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  • In offerta!
    vino rosso del trentino

    Cabernet barrique Trentino DOC
    0,75 L

    Colore rosso rubino carico. Profumo varietale e molto complesso...
    12,80 10,90

    Colore rosso rubino carico. Profumo varietale e molto complesso di: mora, mirtillo, ribes, peperone con delicate note balsamiche. Il lungo affinamento in barrique durato ben 12 mesi arricchisce e completa i suoi profumi con piacevoli sensazioni di vaniglia, tabacco e spezie. Il gusto è

    pieno, caldo, corposo con persistenza aromatica molto intensa.

    VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura, fermentazione del mosto a contatto con le bucce a temperatura di 30° C per 15 giorni e frequenti follature.

    MATURAZIONE: In barrique francese Allier, Nevers, Troncais e Limousin per 12 mesi.

    DURATA: Pregevole vino rosso, anche da invecchiamento.

    ABBINAMENTI: Si apprezza abbinato con carni rosse saporite e speziate, stinco arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° – 20° C.

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  • vino trentino bianco

    Vigneti delle Dolomiti Chardonnay & Sauvignon IGT
    0,75 L

    FP Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt di Maso...
    10,90

    FP Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

    E’ un Chardonnay 65%, Sauvignon 35%. Colore giallo paglierino; al naso presenta sentori di mela croccante e agrumi; in bocca è fresco e disinvolto. Vendemmia manuale. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione sui lieviti fini per circa 8 mesi.

    Temperatura di servizio: 10° – 12° C.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC
    0,75 L

    Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: questo...
    11,20

    Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: questo vitigno, con tutta probabilità originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900. Oggi viene coltivato prevalentemente in Valle Isarco. Il Sylvaner predilige i pendii non troppo in quota, ben ventilati e soleggiati della media Valle Isarco. I terreni disgregati e ghiaiosi conferiscono al vino la sua ineguagliabile eleganza che sebbene richiami gli omonimi d’oltralpe, riflette pur sempre l’inconfondibile tipicità dei vini della Valle Isarco.

    Colore da giallo chiaro a verdognolo.

    Profumo gradevolmente fresco e fruttato, con sentore di pesca, mela, albicocca

    Sapore secco, aromatico, gradevolmente fresco, con corpo armonioso.

    Vinificazione: lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

    Temperatura di servizio: 8° – 10° C.

    Capacità d’invecchiamento: 2 – 3 anni

    Cont. alcolico: 13,50 % Vol.

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