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Condimenti

  • Antica Salsa Verde
    130 gr

    La classica Salsa Verde con prezzemolo per condire con gusto...
    3,80

    La classica Salsa Verde con prezzemolo per condire con gusto formaggi e carni.

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  • Salsa bruschetta saporita con verdure grigliate
    180 gr

    Nel cuore della Provincia Granda, culla della cultura gastronomica...
    4,10

    Nel cuore della Provincia Granda, culla della cultura gastronomica del Piemonte, sono state preparate per voi le nostre salse per le Bruschette, come questa salsa bruschetta saporita con verdure grigliate.

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  • Crema di carciofi e tonno
    130 gr

    Le creme di carciofi sprigionano tutto il gusto delicato e inconfondibile...
    4,70

    Le creme di carciofi sprigionano tutto il gusto delicato e inconfondibile dei carciofi, di cui viene utilizzato solo il cuore per ottenere una crema omogenea e vellutata. Ottime per guarnire crostoni o pane abbrustolito, si prestano molto bene anche come ingredienti in sughi rustici e per la preparazione della pasta.

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  • Pomodori secchi in olio di oliva
    180 gr

    Pomodori secchi in olio di oliva, uno sfizioso antipasto!
    4,95

    Pomodori secchi in olio di oliva, uno sfizioso antipasto!

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  • Sugo rosso al tartufo bianco
    180 gr

    Questo sugo racchiude la freschezza degli ingredienti senza l’aggiunta...
    5,70

    Questo sugo racchiude la freschezza degli ingredienti senza l’aggiunta di coloranti e conservanti e il gusto inimitabile dei pomodori maturati al sole. Porta sulla vostra tavola i sapori autentici della tradizione dove il pomodoro incontra il pregiato tartufo bianco.

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  • Salsa Bruschetta Langhetta con tartufo
    80 gr

    La tradizionale salsa piemontese con tartufo per preparare...
    6,80

    La tradizionale salsa piemontese con tartufo per preparare sfizione bruschette e tartine.

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  • Filetti di Alici in olio extravergine di oliva
    160 gr

    Da Fontanara, i migliori filetti di alici di Sicilia all’olio...
    8,90

    Da Fontanara, i migliori filetti di alici di Sicilia all’olio extravergine d’oliva. Vengono lavorati secondo procedimenti antichi. Le alici vengono pescate nel Mar Mediterraneo nella migliore stagione e lavorate in tempi brevi per garantirne e preservarne la freschezza. Il risultato si può gustare in questi filetti sodi e carnosi.

    Vasetto in vetro da 160 gr, peso sgocciolato 90 gr.

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  • Sugo Speck e Finferli Alpe Magna
    190 gr x 2

    Una squisita ricetta trentina firmata Alpe Magna che utilizza...
    12,00

    Una squisita ricetta trentina firmata Alpe Magna che utilizza speck artigianale stagionato tagliato a listelli e finferli interi. Sapori e profumi di montagna, dal gusto delicato.

    Ingredienti: latte fresco, cipolla fresca, speck 10% (carne di suino, sale, destrosio, spezie), pancetta affumicata (carne di suino, sale, zucchero, spezie, aromi), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, finferli 2%, sale marino, spezie, aromi naturali. SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

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  • Sugo Porcini e Salsiccia Alpe Magna
    190 gr x 2

    Piatto appetitoso firmato Alpe Magna che unisce la salsiccia...
    12,00

    Piatto appetitoso firmato Alpe Magna che unisce la salsiccia di nostra produzione ai pregiati funghi porcini, il tutto aromatizzato da vino rosso trentino. Sapori montani da gustare con la pasta all’uovo.

    Ingredienti: pomodoro italiano, salsiccia 30% (carne suino, sale, spezie, aromi), cipolla fresca, vino rosso trentino (solfiti), porcini 4%, olio extravergine oliva italiano, pancetta affumicata, sale marino, aromi naturali, spezie, sedano. SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

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  • Ragù di Scottona alla Bolognese Alpe Magna
    190 gr x 2

    Una rivisitazione firmata Alpe Magna della antica ricetta bolognese...
    12,00

    Una rivisitazione firmata Alpe Magna della antica ricetta bolognese divenuta simbolo della cucina italiana, creata per l’occasione con solo i tagli più nobili della scottona.

    Ingredienti: Carne bovino 50%, pomodoro italiano, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, aromi naturali, sale marino, spezie. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

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  • Ragù di vitello Alpe Magna
    190 gr x 2

    Un ragù bianco firmato Alpe Magna che esprime il gusto delicato...
    13,00

    Un ragù bianco firmato Alpe Magna che esprime il gusto delicato dei tagli di vitello selezionati e lavorati a mano, impreziositi dalle note aromatiche della noce moscata.

    Ingredienti: carne vitello 50%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, sedano), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, brandy, aromi naturali, sale marino, spezie. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

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  • Ragù di Capriolo Alpe Magna
    190 gr x 2

    Da Alpe Magna un ragù dal sapore delicato. La carne scelta di...
    14,00

    Da Alpe Magna un ragù dal sapore delicato. La carne scelta di capriolo viene macerata a lungo nel vino bianco.

    Ingredienti: carne di capriolo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino bianco trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, burro, farina di riso, olio di girasole, aromi naturali, spezie, sale marino. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

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  • Ragù di Cervo Alpe Magna
    190 gr x 2

    Da Alpe Magna forse il più conosciuto tra i ragù di cacciagione:...
    14,00

    Da Alpe Magna forse il più conosciuto tra i ragù di cacciagione: il ragù di cervo ha un sapore intenso, grazie anche alla lunga macerazione nel vino rosso, aromatizzato da note di finocchio e cumino.

    Carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, burro, farina di riso, olio di girasole, aromi naturali, spezie, sale marino. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

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  • Ragù di Lepre Alpe Magna
    190 gr x 2

    Da Alpe Magna una pietanza contadina tipica del centro Italia,...
    15,00

    Da Alpe Magna una pietanza contadina tipica del centro Italia, il ragù di lepre è fatto solo con le parti migliori e dal gusto deciso, macerato nel vino rosso ed aromatizzato dal timo.

    Ingredienti: carne di lepre 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), pomodoro italiano, vino rosso trentino (solfiti), burro, olio extravergine oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, aceto, aromi naturali, sale marino, aromi naturali, limone. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

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  • Ragù di Cervo
    210 gr x 3

    Dallo chef Alessio Brusadin, un ragù prodotto artigianalmente...
    20,90

    Dallo chef Alessio Brusadin, un ragù prodotto artigianalmente e totalmente privi di conservanti, con carni lavorate secondo la tradizione. Prodotto con solo tagli di cervo selvatico. In questo ragù troverete il sapore forte e deciso della selvaggina.

    Ingredienti: polpa di cervo (80%), carota, sedano, cipolla, vino rosso, concentrato di pomodoro, aromi.

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  • Ragù di Lepre
    210 gr x 3

    Dallo chef Alessio Brusadin, un ragù prodotto artigianalmente...
    21,80

    Dallo chef Alessio Brusadin, un ragù prodotto artigianalmente e totalmente privi di conservanti, con carni lavorate secondo la tradizione. Prodotto con carne di lepre di prima scelta.

    Ingredienti: polpa di lepre (80%), carota, sedano, cipolla, vino rosso, concentrato di pomodoro, aromi.

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