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Vini Bianchi

  • Chardonnay Trentino DOC
    0,75 L

    Chardonnay Trentino DOC Spagnolli: gusto secco, fresco ed equilibrato....
    7,50 IVA Inclusa

    Chardonnay Trentino DOC Spagnolli: gusto secco, fresco ed equilibrato. Profumo fruttato e floreale, colore giallo paglierino. Prodotto in vigneti situati nelle zone collinari della Vallagarina, tra i 200 e i 500 metri di altitudine. Vinificazione con pressatura soffice dell’uva. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Una piccola percentuale è affina in legno. Temperatura di servizio 10°-12°C. Grado alcolico 12,65 %.

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  • Müller Thurgau Trentino DOC
    0,75 L

    Müller Thurgau Trentino DOC Spagnolli: vino secco con piacevole...
    7,70 IVA Inclusa

    Müller Thurgau Trentino DOC Spagnolli: vino secco con piacevole vena acidula. Profumo fruttato, floreale e lievemente aromatico. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Prodotto tra i 500 e i 700 metri di altitudine, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Grado alcolico 12,25 %.

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  • Moscato Secco Trentino DOC
    0,75 L

    Moscato Secco Trentino DOC Spagnolli: gusto morbido ed equilibrato,...
    7,70 IVA Inclusa

    Moscato Secco Trentino DOC Spagnolli: gusto morbido ed equilibrato, sapore nettamente aromatico. Colore giallo paglierino. Profumo aromatico, tipico di moscato con sentore di salvia. Prodotto a circa 250 metri di altitudine, con macerazione a freddo di una parte dell’uva, pressatura e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoio di acciaio inox. Grado alcolico 12,00 %.

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  • Pinot Grigio IGT Vigneti delle Dolomiti
    0,75 L

    Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT Spagnolli: gusto secco...
    7,90 IVA Inclusa

    Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT Spagnolli: gusto secco ed equilibrato, profumo fruttato, ricorda la pera matura. Colore giallo paglierino, può avere riflessi ramati. Prodotti in vigneti situati in zone di bassa collina in Vallagarina. Vinificazione in bianco. Pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Grado alcolico 12,96 %.

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  • Pinot Grigio Trentino DOC
    0,75 L

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi delicati...
    8,20 IVA Inclusa

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi delicati molto intensi e persistenti ricordano aromi floreali e fruttati, fiori di acacia, melone bianco, ananas e pera. Il gusto è secco, pieno, di buona morbidezza, armonico.

    VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione del mosto decantato con temperature controllate a 20°C.

    MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio INOX per 5 mesi.

    DURATA: Pregevole vino bianco, da gustare in gioventù.

    ABBINAMENTI:Si presta a svariati abbinamenti, dai piatti a base di uova ai lessi di pollame, al pesce di mare e di fiume cucinati al vapore, branzino al forno e risotti elaborati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10° C.

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  • Chardonnay Trentino DOC
    0,75 L

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso...
    8,20 IVA Inclusa

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso e persistente con sentori fragranti e fruttati di mela gialla, frutta esotica, ananas e banana. Sapore secco, vivace, di buona morbidezza e persistenza finale, armonico.

    VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione del mosto decantato con temperature controllate di 20°C.

    MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio INOX per 5 mesi.

    DURATA: Pregevole vino bianco, da gustare in gioventù.

    ABBINAMENTI:Ideale come aperitivo, ben si sposa con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e risotti delicati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10° C.

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  • Nosiola IGT Trentino Vallagarina
    0,75 L

    Nosiola IGT Vallagarina Spagnolli: gusto pieno, secco e piacevolmente...
    8,90 IVA Inclusa

    Nosiola IGT Vallagarina Spagnolli: gusto pieno, secco e piacevolmente fresco. Profumo delicatamente fruttato con sentore di nocciola. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Provenienza da vigneto situato in Vallagarina, a 400 metri di altitudine, con terreno argilloso e molto ricco di scheletro grossolano. Pressatura soffice dell’uva intera. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia. Una piccola parte viene affinata in barriques. Grado alcolico 12,45 %.

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  • Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
    0,75 L

    Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco:...
    9,30 IVA Inclusa

    Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco: cuvée ottenute da uve selezionte tra le piú tipiche della Valle Isarco: Müller Thurgau, Sylvaner e Kerner. Il vino rispecchia con il suo carattere fresco, fruttato e intenso l’intero territorio della Valle Isarco. Grazie alla sua mineralitá e alla sua giovinezza é ottimo come aperitivo, si abbina anche a primi piatti, pesce e carni bianche.

    VINIFICAZIONE: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

    CARATTERISTICA: Colore giallo limone chiaro Profumo intenso, fruttato-floreale con note di pompelmo, mela, albicocca e sambuco Sapore secco con acidità fresca e vivace, frutti esotici, finale minerale

    INVECCHIAMENTO: 2 – 3 anni

    ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, con antipasti, primi piatti leggeri, pesce alla griglia

    GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol.

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  • Müller Thurgau Alto Adige
    0,75 L

    Franz Haas Sofi Müller Thurgau: il Müller Thurgau si presenta...
    9,80 IVA Inclusa

    Franz Haas Sofi Müller Thurgau: il Müller Thurgau si presenta con un vivace colore giallo paglierino, con aromi che ricordano note di moscato, frutta fresca, pesche e fiori (primula gialla); chiude con gusto elegante e sapido con finale molto piacevole. Con convincente semplicità e fresca acidità il vino seduce già in gioventù.

    Dopo una breve macerazione per favorire l’estrazione aromatica il pigiato (uva diraspata) viene delicatamente pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata per un tempo medio di una settimana. Prima di essere imbottigliato il vino trascorre circa cinque mesi in vasche di acciaio per poi sostare per un breve periodo in bottiglia.

    Grado Alcolico 12,50 %.

    Bottiglia con tappo Stelvin.

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  • Vigneti delle Dolomiti Chardonnay & Sauvignon IGT
    0,75 L

    FP Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt di Maso...
    10,90 IVA Inclusa

    FP Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

    E’ un Chardonnay 65%, Sauvignon 35%. Colore giallo paglierino; al naso presenta sentori di mela croccante e agrumi; in bocca è fresco e disinvolto. Vendemmia manuale. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione sui lieviti fini per circa 8 mesi.

    Temperatura di servizio: 10° – 12° C.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC
    0,75 L

    Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: questo...
    11,20 IVA Inclusa

    Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: questo vitigno, con tutta probabilità originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900. Oggi viene coltivato prevalentemente in Valle Isarco. Il Sylvaner predilige i pendii non troppo in quota, ben ventilati e soleggiati della media Valle Isarco. I terreni disgregati e ghiaiosi conferiscono al vino la sua ineguagliabile eleganza che sebbene richiami gli omonimi d’oltralpe, riflette pur sempre l’inconfondibile tipicità dei vini della Valle Isarco.

    Colore da giallo chiaro a verdognolo.

    Profumo gradevolmente fresco e fruttato, con sentore di pesca, mela, albicocca

    Sapore secco, aromatico, gradevolmente fresco, con corpo armonioso.

    Vinificazione: lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

    Temperatura di servizio: 8° – 10° C.

    Capacità d’invecchiamento: 2 – 3 anni

    Cont. alcolico: 13,50 % Vol.

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  • Chardonnay Trentino DOC L’Opera
    0,75 L

    Splendido colore giallo paglierino carico. Ha raffinatissimi...
    11,70 IVA Inclusa

    Splendido colore giallo paglierino carico. Ha raffinatissimi profumi molto intensi e polposi che richiamano sensazioni floreali e fruttate: mela golden trentina, banana, albicocca e miele. Al gusto è ampio, vivace e di grande struttura con un piacevolissimo finale molto lungo caratterizzato da sentori esotici e di frutta matura.

    VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione del mosto decantato con temperature controllate a 20°C.

    MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio INOX per 5 mesi a contatto con i lieviti e batonage settimanale e 3 mesi di affinamento in bottiglia.

    DURATA: Pregevole vino bianco, anche da invecchiamento.

    ABBINAMENTI:Data l’avvertita struttura e la riconosciuta eleganza si presta ad accompagnare primi piatti asciutti e strutturati, crostacei e pesce di mare, zuppa di pesce e formaggi freschi a pasta molle.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° – 12° C.

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  • Pinot Bianco Alto Adige DOC
    0,75 L

    I brillanti riflessi giallo paglierino del Pinot Bianco di Elena...
    11,90 IVA Inclusa

    I brillanti riflessi giallo paglierino del Pinot Bianco di Elena Walch rivelano un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralitá e la vivace aciditá che sfocia in persistente freschezza. Aperitivo invitante ed ottimo accompagnamento a piatti leggeri.

    Potenziale d’invecchiamento: 3 – 4 anni.

    Grado Alcolico 12,50 %.

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  • Sauvignon IGT Trentino Vallagarina
    0,75 L

    Sauvignon IGT Vallagarina Balter: caratterizzato da un profumo...
    12,50 IVA Inclusa

    Sauvignon IGT Vallagarina Balter: caratterizzato da un profumo molto intenso con note di peperone, foglie di pomodoro tipiche del vitigno, evidenti ma allo stesso tempo del tutto non invasive e singole ma con aperture tendenti a note tropicali. Ottimo rapporto “qualità-prezzo”.

    Vendemmia a mano in piccole casse – breve macerazione a freddo delle uve; 6 ore a 10° C – pressatura soffice a fermentazione a 20°C in presenza di lievito selezionato – conservazione in acciaio inox sui propri lieviti sino alla fine di febbraio.

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  • Sauvignon Trentino DOC Vigna Tratta
    0,75 L

    Sauvignon Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a...
    13,50 IVA Inclusa

    Sauvignon Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

    E’ un Sauvignon 100%, colore giallo paglierino maturo; al naso è ricco ed intenso con note aromatiche che ricordano i fiori di sambuco e l’uva spina, oltre le note speziate di frutta secca e di foglia di fico; in bocca presenta ricchezza con un’acidità vivace, minerale e sapida, chiude con un finale elegante e persistente.

    Vendemmia manuale seguita da una breve sosta in pressa a basse temperature e ciclo di pressatura lungo. Fermentazione in recipienti di acciaio inox e, per il 20% circa, in botte grande di Acacia. Successivamente al primo travaso maturazione a contatto dei lieviti fini, fino all’imbottigliamento.

    Temperatura di servizio: 10° – 12° C.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • Chardonnay Trentino DOC Vigna Tratta
    0,75 L

    Chardonnay Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a...
    13,50 IVA Inclusa

    Chardonnay Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

    E’ un Chardonnay 100%, Colore giallo paglierino con riflessi verde oro; al naso è fruttato con note di spezie dolci e di pietre scaldate al sole; in bocca è gustoso, pieno con spiccata sapidità rinfrescante.

    Vendemmia manuale in bins. Pressatura soffice con tempi lunghi. Successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, con l’utilizzo di lieviti indigeni. Maturazione sui lieviti fini per circa 10 mesi.

    Temperatura di servizio: 10° – 12° C.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC
    0,75 L

    Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: il...
    13,50 IVA Inclusa

    Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: il vitigno Kerner è un incrocio di Schiava e Riesling, creato a Weinsberg (Germania) intorno al 1930. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendili più elevati ed esposti al sole della media Valle Isarco. Nonostante la tarda maturazione delle uve, si ottiene un vino corposo e saporito che gode di grande apprezzamento.

    VINIFICAZIONE: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

    CARATTERISTICA: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo fresco, intenso, speziato, aromatico Sapore acidità equilibrata, aromatico, con leggera nota moscata, pesca e albicocca

    INVECCHIAMENTO: 3 – 5 anni

    ABBINAMENTO: antipasti leggeri, insalate miste, piatti a base di uova o funghi, pesce alla griglia, ottimo come aperitivo

    TEMP. DI SERVIZIO: 8° – 10°

    GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % vol.

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  • Pinot Grigio Trentino
    0,75 L

    Pinot Grigio Gazzi La Cadalora: Gazzi è il vigneto più straordinario...
    13,90 IVA Inclusa

    Pinot Grigio Gazzi La Cadalora: Gazzi è il vigneto più straordinario dove viene prodotto questo Pinot grigio. Presenta dei profumi che ricordano la pietra focaia ed il fieno di alta montagna. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo. Vinificazione in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, 18-20 °C, stoccaggio in barriques (30%) e acciaio per un anno, imbottigliamento a novembre, affinamento in bottiglia un altro anno. Zona di produzione: Santa Margherita, Vallagarina, Trentino.

    Numero di bottiglie: 5000.

    Potenziale d’invecchiamento: 7-8 anni.

    Cont. alcolico: 13,40 % Vol.

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