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Pinot Nero Trentino DOC Vigna Bindesi

2016 Maso Grener

COD: G203

PANORAMICA

Pinot Nero Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

E’ un Pinot Nero 100%, colore rosso diafano; al naso è fine e dolce con sentori di spezie, rosa e ciliegie; in bocca è rinfrescante e vellutato, il gusto fragrante ricorda i piccoli frutti di bosco.

Raccolte a mano, pigiatura direttamente nei tini di legno da 500 litri, aperti nella parte superiore, per permettere le operazioni di follatura. Macerazione breve di 5 giorni e succesiva fermentazione condotta in barriques di rovere dove è avvenuta anche la fermentazione malolattica e l’affinamento per 15 mesi circa

Temperatura di servizio: 16° – 18° C.

Cont. alcolico: 13,50 % Vol.

17,50 IVA Inclusa

Q.tà:
Formato: 0,75 L
Classificazione: Pinot Nero Trentino DOC
Dimensioni: N/A

Carni bianche, formaggi delicati, piatti a base di fagiano o anatra. Temperatura di servizio: 16° – 18° C.