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Caffè Mokaflor 100% Arabica Bernini 0,25 Kg

caffè in grani

COD: Q151

prezzo al Kg 29.60€

Nella costante ricerca di sviluppo, abbiamo creato un’importante miscela tanto da identificarla con il nostro cognome: “Miscela Bernini”. È stata nostra intenzione creare un prodotto di eccellenza non solo dal punto di vista qualitativo, ma anche finalizzato all’ottenimento del migliore risultato attraverso l’estrazione in espresso. Ne è quindi scaturita una miscela 100% Arabica perfettamente equilibrata tra corpo e aromi, con finezza a bassa acidità, cremosa e dolce allo stesso tempo e con lontani sentori di cioccolato. È il risultato di quello che consideriamo un equilibrio quasi perfetto tra gli Arabica naturali del Sud America e gli Arabica lavati del Centro America.

Questa miscela ci porta in tazza una crema color nocciola con interessanti tigrature, equilibrata al gusto tra acidità e dolcezza e con una sensazione di amaro davvero leggera. Al naso emergono sentori di pane tostato, vaniglia e leggero cioccolato al latte.

Dal 1950, importiamo caffè da tutto il mondo e li tostiamo a Firenze, nella nostra torrefazione in via delle Torri. Da quando Vasco Bernini prese in mano l’azienda nella quale era dipendente, Mokaflor è sempre rimasta a conduzione familiare, vedendola oggi nella sua terza generazione. Da quasi 70 anni la nostra attenzione principale sta nel selezionare, testare e ricercare le migliori varietà di caffè da tutto il mondo, tostandole singolarmente per raggiungere il profilo di tostatura ideale di ognuna di esse.

 


Quantità:


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Bertazzo Italian Quality Food

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Fino a 14 giorni

Descrizione

Nella costante ricerca di sviluppo, abbiamo creato un’importante miscela tanto da identificarla con il nostro cognome: “Miscela Bernini”. È stata nostra intenzione creare un prodotto di eccellenza non solo dal punto di vista qualitativo, ma anche finalizzato all’ottenimento del migliore risultato attraverso l’estrazione in espresso. Ne è quindi scaturita una miscela 100% Arabica perfettamente equilibrata tra corpo e aromi, con finezza a bassa acidità, cremosa e dolce allo stesso tempo e con lontani sentori di cioccolato. È il risultato di quello che consideriamo un equilibrio quasi perfetto tra gli Arabica naturali del Sud America e gli Arabica lavati del Centro America.

Questa miscela ci porta in tazza una crema color nocciola con interessanti tigrature, equilibrata al gusto tra acidità e dolcezza e con una sensazione di amaro davvero leggera. Al naso emergono sentori di pane tostato, vaniglia e leggero cioccolato al latte.

Dal 1950, importiamo caffè da tutto il mondo e li tostiamo a Firenze, nella nostra torrefazione in via delle Torri. Da quando Vasco Bernini prese in mano l’azienda nella quale era dipendente, Mokaflor è sempre rimasta a conduzione familiare, vedendola oggi nella sua terza generazione. Da quasi 70 anni la nostra attenzione principale sta nel selezionare, testare e ricercare le migliori varietà di caffè da tutto il mondo, tostandole singolarmente per raggiungere il profilo di tostatura ideale di ognuna di esse.

 

Informazioni

Peso lordo 0,4 kg
Percentuale arabica

100%

Formato caffè

250 gr

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