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I nostri prodotti

  • In offerta! pasta dei cuccioli Sgambaro

    Pasta dei Cuccioli di Grano Duro trafilata al bronzo
    500 gr

    I bambini sono i più difficili da convincere quando si tratta...
    A Partire Da 1,40 IVA Inclusa
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    I bambini sono i più difficili da convincere quando si tratta di alimentazione, ma a darvi una mano d’ora in poi sarà anche la nuova Pasta dei Cuccioli : un formato speciale fatto a immagine e somiglianza di sei personaggi del noto cartoon. Prodotta con il miglior Grano Duro Italiano certificato, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente. Questo permette di esaltare il sapore e la fragranza del grano duro italiano e conservare intatte le sue proprietà organolettiche. Sgambaro produce la prima pasta con certificazione volontaria di prodotto “100% Grano Duro Italiano”, perché fatta esclusivamente con grano duro coltivato in Italia.

    Valori nutrizionali medi per 100g:

    Valore energetico: 1512 kJ / 357 kcal

    Grassi: 1,5 g di cui: saturi 0 g

    Carboidrati: 70,0 g di cui: zuccheri 1,4 g

    Fibre: 3,5 g

    Proteine: 14,0 g

    Sale: 0,001 g

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  • Spaghetti-trafilati-al-bronzo

    Spaghetti di Grano Duro trafilati al bronzo
    500 gr

    Gli Spaghetti del Pastificio Sgambaro sono prodotti con il miglior...
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    Gli Spaghetti del Pastificio Sgambaro sono prodotti con il miglior Grano Duro Italiano certificato, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente. Questo permette di esaltare il sapore e la fragranza del grano duro italiano e conservare intatte le sue proprietà organolettiche. Sgambaro produce la prima pasta con certificazione volontaria di prodotto “100% Grano Duro Italiano”, perché fatta esclusivamente con grano duro coltivato in Italia.

    Valori nutrizionali medi per 100g:

    Valore energetico: 1512 kJ / 357 kcal

    Grassi: 1,5 g di cui: saturi 0 g

    Carboidrati: 70,0 g di cui: zuccheri 1,4 g

    Fibre: 3,5 g

    Proteine: 14,0 g

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  • Penne-rigate-trafilate-al-bronzo

    Penne rigate di Grano Duro trafilate al bronzo
    500 gr

    Le Penne rigate del Pastificio Sgambaro sono prodotte con il...
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    Le Penne rigate del Pastificio Sgambaro sono prodotte con il miglior Grano Duro Italiano certificato, trafilate in bronzo ed essiccate lentamente. Questo permette di esaltare il sapore e la fragranza del grano duro italiano e conservare intatte le sue proprietà organolettiche. Sgambaro produce la prima pasta con certificazione volontaria di prodotto “100% Grano Duro Italiano”, perché fatta esclusivamente con grano duro coltivato in Italia.

    Valori nutrizionali medi per 100g:

    Valore energetico: 1512 kJ / 357 kcal

    Grassi: 1,5 g di cui: saturi 0 g

    Carboidrati: 70,0 g di cui: zuccheri 1,4 g

    Fibre: 3,5 g

    Proteine: 14,0 g

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  • Fusilli-trafilati-al-bronzo

    Fusilli di Grano Duro trafilati al bronzo
    500 gr

    I Fusilli del Pastificio Sgambaro sono prodotti con il miglior...
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    I Fusilli del Pastificio Sgambaro sono prodotti con il miglior Grano Duro Italiano certificato, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente. Questo permette di esaltare il sapore e la fragranza del grano duro italiano e conservare intatte le sue proprietà organolettiche. Sgambaro produce la prima pasta con certificazione volontaria di prodotto “100% Grano Duro Italiano”, perché fatta esclusivamente con grano duro coltivato in Italia.

    Valori nutrizionali medi per 100g:

    Valore energetico: 1512 kJ / 357 kcal

    Grassi: 1,5 g di cui: saturi 0 g

    Carboidrati: 70,0 g di cui: zuccheri 1,4 g

    Fibre: 3,5 g

    Proteine: 14,0 g

    Sale: 0,001 g

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  • Farfalle Sgambaro

    Farfalle di Grano Duro trafilate al bronzo
    500 gr

    Le Farfalle del Pastificio Sgambaro sono prodotte con il miglior...
    A Partire Da 1,40 IVA Inclusa
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    Le Farfalle del Pastificio Sgambaro sono prodotte con il miglior Grano Duro Italiano certificato, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente. Questo permette di esaltare il sapore e la fragranza del grano duro italiano e conservare intatte le sue proprietà organolettiche. Sgambaro produce la prima pasta con certificazione volontaria di prodotto “100% Grano Duro Italiano”, perché fatta esclusivamente con grano duro coltivato in Italia.

    Valori nutrizionali medi per 100g:

    Valore energetico: 1512 kJ / 357 kcal

    Grassi: 1,5 g di cui: saturi 0,2 g

    Carboidrati: 70,0 g di cui: zuccheri 1,4 g

    Fibre: 3,5 g

    Proteine: 14,0 g

    Sale: 0,003 g

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  • Lumache Sgambaro

    Lumache di Grano Duro trafilate al bronzo
    500 gr

    Le Lumache del Pastificio Sgambaro sono prodotte con il miglior...
    A Partire Da 1,40 IVA Inclusa
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    Le Lumache del Pastificio Sgambaro sono prodotte con il miglior Grano Duro Italiano certificato, trafilati in bronzo ed essiccati lentamente. Questo permette di esaltare il sapore e la fragranza del grano duro italiano e conservare intatte le sue proprietà organolettiche. Sgambaro produce la prima pasta con certificazione volontaria di prodotto “100% Grano Duro Italiano”, perché fatta esclusivamente con grano duro coltivato in Italia.

    Valori nutrizionali medi per 100g:

    Valore energetico: 1512 kJ / 357 kcal

    Grassi: 1,5 g di cui: saturi 0,2 g

    Carboidrati: 70,0 g di cui: zuccheri 1,4 g

    Fibre: 3,5 g

    Proteine: 14,0 g

    Sale: 0,003 g

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  • Miele_bosco

    Miele italiano di bosco

    Miele di bosco: il colore tende solitamente dal molto scuro al...
    1,658,25 IVA Inclusa
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    Miele di bosco: il colore tende solitamente dal molto scuro al nero, viscoso, con una bassa propensione a cristallizzare, cosa che può avvenire comunque dopo molto tempo. Presenta un odore vegetale/fruttato, di media intensità. Dal sapore non eccessivamente dolce ha un aroma di media intensità e persistenza simile all’odore e che può ricordare la frutta essiccata.

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  • Miele_girasole

    Miele italiano di girasole

    Miele girasole: solido, con cristalli che possono variare dal...
    1,658,25 IVA Inclusa
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    Miele girasole: solido, con cristalli che possono variare dal fine al grosso, dal colore giallo con tonalità che possono arrivare al dorato. E’ un miele poco aromatico. L’odore è debole, ricorda vagamente il fieno, mentre al gusto si presenta mediamente dolce con una media persistenza dell’aroma (anche a seconda della cristallizzazione più o meno grossa).

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  • Miele_eucalipto

    Miele italiano eucalipto

    Miele eucalipto: dal colore ambrato variabile dal chiaro allo...
    1,658,36 IVA Inclusa
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    Miele eucalipto: dal colore ambrato variabile dal chiaro allo scuro in fase liquida, si passa poi ad un colore beige, grigiastro, in quella solida. L’odore è mediamente marcato con una leggera nota di affumicato mentre al gusto ricorda vagamente una caramella mou alla liquirizia.

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  • Miele_tiglio

    Miele italiano di tiglio

    Miele di tiglio: colore dall’ambra chiaro al giallo. Può dare...
    1,658,25 IVA Inclusa
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    Miele di tiglio: colore dall’ambra chiaro al giallo. Può dare origine ad una cristallizzazione grossa e irregolare con colori che variano dal bianco al crema. Presenta un odore di mentolo abbastanza marcato ed un sapore normalmente dolce ma caratterizzato dalla nota fresca e mentolata dell’aroma.

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  • Miele_millefiori

    Miele italiano millefiori di montagna

    Miele millefiori di montagna: non essendoci una selezione sul...
    1,658,25 IVA Inclusa
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    Miele millefiori di montagna: non essendoci una selezione sul periodo di produzione o fioritura è il dono per eccellenza della Natura nel luogo e nel momento in cui sono posizionati gli alveari. Il nostro miele millefiori di montagna è solitamente “un buon miele” dal “sapore classico”. Ha un colore variabile dal mediamente chiaro allo scuro. La cristallizzazione avviene in un arco temporale medio e attenua il colore di partenza. L’odore è medio, delicato. Il sapore pure è dolce, mai stucchevole o aggressivo con un aroma simile all’odore dalla media persistenza.

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  • Miele_castagno

    Miele italiano di castagno

    Miele di castagno: dal colore ambrato fino al noce scuro con...
    1,658,36 IVA Inclusa
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    Miele di castagno: dal colore ambrato fino al noce scuro con riflessi rossiccio/verdastri. Cristallizza molto lentamente e potrebbe capitare anche in maniera non regolare. Presenta un odore di legno/tannino ed un sapore caratterizzato da un persistente retrogusto abbastanza amaro.

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  • Miele_erba_medica

    Miele italiano erba medica

    Miele erba medica: il miele liquido presenta un colore ambra...
    1,658,25 IVA Inclusa
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    Miele erba medica: il miele liquido presenta un colore ambra più o meno chiaro che dopo una cristallizzazione mediamente veloce passa ad un colore che va dal beige chiaro al nocciola. Ha un odore vegetale di debole o media intensità che può ricordare l’erba, il fieno. Il sapore è normalmente dolce, leggermente astringente, con un aroma di debole o media intensità, vegetale e mediamente persistente.

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  • Miele_abete

    Miele italiano di abete

    Miele di abete: si presenta molto scuro, quasi nero, con a volte...
    1,658,36 IVA Inclusa
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    Miele di abete: si presenta molto scuro, quasi nero, con a volte riflessi verde scuro. Molto viscoso mantiene lo stato liquido per molto tempo. Ha un odore di legno, di affumicato, di media intensità con un sapore meno dolce di come siamo abituati ad intendere il miele. L’aroma è simile all’odore, di media intensità con note caramellate e maltate di lunga persistenza.

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  • Miele_sulla

    Miele italiano di sulla

    Miele di sulla: liquido si presenta dal colore molto chiaro al...
    1,658,36 IVA Inclusa
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    Miele di sulla: liquido si presenta dal colore molto chiaro al giallo paglierino. Cristallizza abbastanza velocemente con cristalli medi o piccoli, un colore dal bianco all’avorio ed una consistenza “morbida” che lo rende adatto ad essere spalmato. Presenta un odore molto tenue di paglia o erba secca. Al gusto è dolce, delicato, vagamente vegetale e con una breve persistenza.

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  • miele_acacia

    Miele italiano di acacia

    Miele di acacia: resta liquido a lungo, non cristallizza mai...
    1,659,13 IVA Inclusa
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    Miele di acacia: resta liquido a lungo, non cristallizza mai completamente ma può comunque intorbidirsi per la formazione di cristalli. Di colore dal chiaro al paglierino ha profumo di debole intensità con sapore dolce e delicato, con breve persistenza dell’aroma e retrogusto quasi assente.

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  • Miele_arancio

    Miele italiano di arancio

    Miele di arancio: da liquido presenta un colore dal chiaro al...
    1,658,36 IVA Inclusa
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    Miele di arancio: da liquido presenta un colore dal chiaro al giallo paglierino mentre da cristallizzato il colore varia dal bianco al beige chiaro. La cristallizzazione può portare a cristalli dal fine al grossolano. L’odore è di media intensità, florale, mentre al gusto si presenta dolce, gradevole, a volte lievemente acidulo con un aroma floreale, fresco, di media intensità.

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  • bigoli nobili mori tradizionali

    Bigoli Nobili Mori Tradizionali
    500 gr

    I famosi Bigoli Nobili Veneziani Mori Tradizionali. Intorno alla...
    2,20 IVA Inclusa
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    I famosi Bigoli Nobili Veneziani Mori Tradizionali.

    Intorno alla metà del 1400 il cuoco del vescovo di Eraclea, il più antico porto di Venezia, esalta una pasta chiamata “bigoli” e nel 1603 il Consiglio Comunale di Padova concede il brevetto per la loro produzione. Dalla tradizionale ricetta veneziana, Sgambaro ha sviluppato tutta la linea dei Bigoli Nobili: Mori Tradizionali, Bianchi e Sottili, al Radicchio Rosso. Per produrre questa pasta italiana al 100%, essiccata lentamente, a basse temperature e trafilata al bronzo, sono stati scelti i più ricchi grani duri che, grazie ad una particolare lavorazione, conservano tutta la loro fragranza e le loro proprietà. Nel corso degli anni l’azienda ha saputo a tal punto nobilitare l’antica ricetta dei bigoli, che l’Accademia Italiana della Cucina nel 1993 assegna ai fratelli, Dino ed Enzo, il premio “Dino Villani” per aver valorizzato un “prodotto tradizionale eccellente della tavola italiana”. Nel 2005 i Bigoli Nobili Mori Tradizionali vengono insigniti del Wine & Culinary Award e le due stelle del Superior Taste Award 2007 riconfermano il loro successo.

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