Descrizione
Istanti da centellinare.
Rosé millesimato ottenuto da un’attenta selezione di Pinot Nero e Chardonnay dei vigneti di famiglia. Conquista col suo accento raffinato e l’aristocratica persistenza.
COLORE E PERLAGE: L’eleganza del perlage risplende nelle sfumature rosa antico.
PROFUMO: Bouquet intenso, dominato dalle note eleganti di piccoli frutti. Le piacevoli fragranze di rosa e lampone cedono il passo alle percezioni tostate di biscotto e arancia candita.
GUSTO: Prezioso e vellutato, sorretto da un’ottima struttura che esalta la tipicità del Pinot Nero. È arricchito da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito. Il finale è lungo e persistente.
DENOMINAZIONE: TrentoDoc
UVE: Pinot Nero 80% e Chardonnay 20%, provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Lunelli e raccolte con vendemmia manuale a metà settembre.
DURATA DELLA MATURAZIONE: Almeno 50 mesi sui lieviti selezionati in proprie colture.
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12.5% vol.
ESAME VISIVO: Delicato Rosa antico con perlage finissimo e persistente.
OLFATTIVO: Bouquet intenso ed elegante, con note dominanti di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d’arancia e rosa.
GUSTATIVO: Elegante e vellutato. L’ottima struttura esalta la tipicità del Pinot Nero, impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e grazia.
