Descrizione
Fondata dal Cavalier Ermenegildo Rizzardini nella primavera del 1952 a Venezia, a due passi dal Ponte di Rialto, la torrefazione artigiana veneziana (allora chiamata ExtraDoge) si distingue immediatamente per la produzione di pregiatissime miscele di caffè per espresso, oltre che per il delizioso caffè per moka casalinga, diventando in brevissimo tempo punto di riferimento e di servizio per centinaia di caffè e botteghe a Venezia e per gli amanti del caffè torrefatto fresco da gustare in casa.
Caffè del Doge Nero è una miscela realizzata partendo da una base di caffè Arabica provenienti dalla regione dell’Alta Mogiana in Brasile e da piantagioni centroamericane e caraibiche ed unita ad un caffè Robusta lavato indiano, denominato Kaapi Royale.
Tutte le Origini vengono tostate congiuntamente per ottenere uniformità aromatica. In tazza denota grande personalità, aroma intenso e persistente con raffinato retrogusto di cioccolato e assenza di note amare.
Tutte le Origini vengono tostate congiuntamente per ottenere uniformità aromatica. In tazza denota grande personalità, aroma intenso e persistente con raffinato retrogusto di cioccolato e assenza di note amare.
Arabica 70% – Robusta 30%.
