Nel mondo delle macchine da caffè professionali e semiprofessionali, Astoria è un nome che i baristi conoscono bene. Fondata nel 1969 a Susegana, in provincia di Treviso, è oggi uno dei brand più apprezzati nel settore HoReCa italiano ed europeo, ma non solo: la gamma Astoria copre anche l’uso domestico, con modelli pensati per chi vuole portare la qualità del bar a casa propria.
In questa guida trovi tutto quello che ti serve per capire qual è il modello Astoria giusto per le tue esigenze.
Chi è Astoria: storia dal 1969 e appartenenza al gruppo Ryoma
Astoria nasce nel 1969 come realtà produttiva nel cuore del Veneto, a Susegana (Treviso), in un territorio che ha fatto della manifattura di qualità una vocazione storica. Nel corso dei decenni si è affermata come produttore di riferimento per le macchine da caffè espresso professionali e non, costruendo una rete di distribuzione capillare in Italia e all’estero.
Oggi Astoria fa parte del Ryoma Group, polo industriale che riunisce alcuni dei brand più importanti nel settore delle attrezzature per il caffè professionale, tra cui anche il marchio Wega.
Questa appartenenza garantisce continuità nella ricerca e sviluppo, solidità produttiva e una rete di assistenza strutturata su scala internazionale: per un gestore di bar o ristorante, sapere che dietro il brand c’è un gruppo industriale solido è un elemento di garanzia tutt’altro che secondario.
La gamma Astoria: dalla Greta per casa all’AB200 per il bar
Uno degli aspetti più interessanti di Astoria è la capacità di coprire con la propria gamma esigenze molto diverse, dal consumatore domestico esigente fino al bar professionale ad alto volume.
Astoria Greta SAE è il modello di punta per l’uso domestico e il punto di ingresso più amato della gamma: una macchina monogruppo compatta, disponibile nelle colorazioni bianca e rossa, che porta sul bancone di casa la tecnologia e la qualità costruttiva tipica delle macchine professionali del brand.
È dotata di sistema SAE ed è la scelta ideale per l’home barista che vuole un espresso di qualità reale senza rinunciare alla semplicità d’uso. Non a caso è il modello Astoria più venduto in catalogo.
Astoria Tanya R SAE sale di livello: è una macchina monogruppo con un profilo più professionale, pensata per bar piccoli, uffici o ambienti semiprofessionali che cercano una soluzione compatta ma con prestazioni da banco. Disponibile nelle versioni rossa e nera.
Astoria AB200 è la macchina da caffè da bar a tutti gli effetti: disponibile in configurazione monogruppo e 2 gruppi nella versione COMPACT, copre le esigenze di bar, ristoranti e coffee shop con volumi di servizio medio-alti. La versione Touch & Autosteam aggiunge un pannello di controllo digitale e un sistema di vapore automatico, che semplifica la preparazione di cappuccini e bevande a base di latte anche per personale meno esperto.
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Tecnologie distintive: saturazione gruppo, controllo digitale, SAE
Quello che distingue Astoria dalla concorrenza non è solo il design, ma la qualità delle soluzioni tecniche adottate.
La saturazione del gruppo è un punto di forza trasversale alla gamma: il gruppo espresso viene mantenuto costantemente in contatto con l’acqua calda della caldaia, garantendo una temperatura di estrazione stabile fin dalla prima tazza della giornata. Questo si traduce in un espresso più costante e ripetibile, senza i cali di qualità tipici delle macchine con gruppo non saturato.
Il controllo digitale disponibile sulle versioni Touch della gamma AB200 permette di programmare dosi, temperature e parametri di erogazione con precisione, riducendo le variabili e garantendo consistenza anche in presenza di personale con diversi livelli di esperienza.
Confronto con altri brand professionali: Faema, La Marzocco
Scegliere tra Astoria, Faema e La Marzocco non è una questione di qualità. Tutti e tre i brand producono macchine eccellenti, ma di priorità e contesto d’uso.
Faema è il brand con la storia più iconica nel mondo dell’espresso professionale: il gruppo E61, brevettato nel 1961, è ancora oggi il punto di riferimento tecnico del settore. È la scelta di chi vuole portare con sé una narrativa storica forte, oltre alla qualità in tazza.
La Marzocco rappresenta la fascia premium del mercato: macchine ad altissima precisione, usate nei campionati mondiali di barismo e nei migliori coffee shop del mondo. Il posizionamento è diverso e il prezzo riflette questa ambizione.
Astoria si posiziona come la scelta del professionista pragmatico: affidabilità costruttiva, gamma che copre dal domestico al professionale, rapporto qualità-prezzo solido e una rete di assistenza capillare. Per chi gestisce un bar e vuole una macchina che lavori bene ogni giorno senza sorprese, o per chi cerca una macchina da casa con DNA professionale, Astoria raramente delude.
Come acquistare e assistenza post-vendita
Acquistare una macchina da caffè Astoria tramite un rivenditore specializzato come Bertazzo significa non solo avere accesso alla gamma completa, ma poter contare su consulenza tecnica pre-vendita e assistenza post-vendita strutturata.
Un aspetto spesso sottovalutato nella scelta di una macchina professionale è proprio l’assistenza: una macchina ferma in un bar durante le ore di punta è un problema serio. Affidarsi a un rivenditore con un servizio tecnico organizzato è una delle decisioni più importanti che un gestore possa fare.
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FAQ
Dove sono prodotte le macchine Astoria?
Le macchine Astoria sono prodotte a Susegana, in provincia di Treviso, nel Veneto. Una produzione italiana, con controllo diretto sulla qualità dei componenti e sulla costruzione.
Qual è la differenza tra Astoria e Wega?
Entrambi i brand appartengono al Ryoma Group e condividono alcune piattaforme tecnologiche, ma hanno posizionamenti distinti. Astoria copre sia il segmento domestico che quello professionale; Wega è storicamente più orientata al mercato HoReCa puro.
Quali modelli Astoria sono adatti a un bar piccolo?
Per un bar piccolo o con volume contenuto, la Tanya R SAE monogruppo o l’AB200 monogruppo sono le scelte più indicate: compatte, affidabili e con consumi energetici contenuti.
Astoria fa anche macchine per uso domestico?
Sì: Astoria Greta SAE è il modello domestico della gamma, disponibile in versione bianca e rossa. Porta sul bancone di casa la tecnologia costruttiva delle macchine professionali del brand, con una gestione semplificata pensata per l’uso quotidiano.
Astoria copre ogni esigenza: dall’home barista che cerca qualità da bar a casa, al gestore di un locale che ha bisogno di una macchina espresso professionale affidabile ogni giorno. Scopri tutta la gamma su Bertazzo e scegli il modello Astoria giusto per te.
