Description
Selezione Frantoi Cutrera est l’huile d’olive extra vierge obtenue à partir de la sélection des meilleurs cultivars siciliens en termes de propriétés et de rendement. Un produit avec un excellent rapport qualité-prix, polyvalent en cuisine et adapté à tous les usages.
De nombreux cultivars, tellement de goût.
Notre huile d’olive extra vierge Selezione Frantoi Cutrera est produite à partir de certains des meilleurs cultivars siciliens : Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola et Tonda Iblea, provenant de jeunes oliveraies des territoires vallonnés et plats siciliens proches de la mer Méditerranée.
L’huile d’olive extra vierge pour la table et la cuisine.
Selezione Frantoi Cutrera est une huile corsée et intense, avec un équilibre parfait entre piquant et amertume. Il est excellent sur les poissons marinés, les champignons, les salades, les soupes et les délicates viandes rouges grillées. Mais il peut également être utilisé en cuisine pour la préparation de n’importe quelle recette de la cuisine méditerranéenne.
Extraction
Uniquement mécanique, avec cycle continu, broyeur biphasé et à froid.
Parfum
Fruité moyen avec des notes prédominantes d’artichaut, d’herbe fraîchement coupée, d’amande verte et de tomate mûre.
Saveur / Arôme
Corsé et intense, avec une amertume et un piquant très équilibrés, il a l’arôme d’artichaut et d’origan.
