Beschreibung
46° Parallelo BIO, Natives Olivenöl Extra aus dem extremen Norden wird im Becken des Gardasees im Trentino hergestellt. Die Oliven werden frühreif ausschließlich von Hand geerntet und nach den strengen Regeln der BIO-Zertifizierung verarbeitet, konserviert und abgefüllt.
Farbe: Gelb mit deutlich grünen Reflexen.
Geruch: Mittlere Fruchtigkeit mit schönen frischen Noten, die an geschnittenes Gras erinnern, das bitter wie Rucola und grüne Mandel ist.
Geschmack: Markant harmonisch und ausgewogen, mit deutlichen, nicht störenden Bitternoten und ausgeprägten Pikantnoten. Lange Persistenz von angenehmen Empfindungen am Gaumen.
