Beschreibung
Aristos Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: nur durch strengste Kontrolle vom Rebschnitt bis zur Reife und durch Selektion von qualitativ einwandfreien Trauben kann dieser überwältigende Kerner produziert werden. Er glänzt durch seine sensationell intensive Frucht und seinen gewaltigen, ausdruckstarken Körper.
VINIFIKATION: schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau, 7-monatiger Ausbau auf der Feinhefe
CHARAKTERISTIK: Farbe grünlich bis strohgelb Geruch fruchtig, aromatisch, kräftig, rassige Eleganz, nach Pfirsich Geschmack trocken, vollmundig, würzig, mit Muskattönen
LAGERFÄHIGKEIT: 6 – 8 Jahre
EMPFEHLUNG: zu leichten Vorspeisen, Speck, Süßwasserfischen und Meeresfrüchten, Eierspeisen und Pilzgerichten, Kräuterreis, hervorragend auch als Aperitif
TRINKTEMPERATUR: 10° – 12°
ALKOHOLGEHALT 14,0 % vol.
