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Vini Bianchi

  • Chardonnay DOC Piave
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Chardonnay D.O.C. Piave. Vitigno 100%...
    38,70 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia : 6.45€

    Denominazione e annata: Chardonnay D.O.C. Piave. Vitigno 100% Chardonnay. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: uve selezionate e sane, macerazione di circa 8-10 ore a 12° di temperatura in tino di acciaio, dopo la separazione della parte solida e la conseguente pulizia del mosto, viene avviata e condotta la fermentazione alcolica. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in vasca di acciaio da 100HL dove completa la fermentazione, viene filtrato e travasato in vasca per poi essere imbottigliato.

    Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Si consiglia di berlo giovane.

    Colore: giallo con leggeri riflessi verdognoli. Profumo: gradevole e delicato, con sentore di mela golden. Sapore: secco e vellutato, fruttato che ricorda la mela, floreale che ricorda l’acacia e il miele, di buon corpo, armonico, buona acidità e alcool, buona persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

    Gradazione alcolica: 12,50 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 10° – 12° ° C.

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  • Pinot Grigio DOC Venezia
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Pinot Grigio D.O.C. Venezia. Vitigno:...
    38,70 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 6.45€

    Denominazione e annata: Pinot Grigio D.O.C. Venezia. Vitigno: 100% Pinot Grigio. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: uve selezionate e sane, separazione immediata dalle bucce, conseguente ossigenazione ed abbattimento della temperatura, pulizia statica del mosto, avvio della fermentazione alcolica in tini d’acciaio, il vino viene poi travasato in vasche di acciaio dove completa la fermentazione (dopo una prima fase di decantazione), il vino viene filtrato e travasato per poi essere imbottigliato e messo in commercio.

    Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Si consiglia di berlo giovane.

    Colore: giallo paglierino con leggere sfumature ramate. Profumo: gradevole, delicato e fruttato, caratteristico e intenso con leggere note agrumate e sentori di melone. Sapore: secco e vellutato, sapido e fruttato, con leggero retrogusto di mandorla amara, di corpo, armonico, buona acidità e alcool, ottima la persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

    Gradazione alcolica: 12,00 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 10° – 12° ° C

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