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Vini

  • In offerta! Confezione Vini Alto Adige DOC

    Confezione Alto Adige DOC
    6 x 0,75 L

    Una selezione di grandi classici dell’Alto Adige ad un...
    80,95 75,90 IVA Inclusa

    Una selezione di grandi classici dell’Alto Adige ad un prezzo vantaggioso :

    – Franz Haas Sofi Müller Thurgau 2015

    – Sauvignon Kofl Cantina di Cortaccia 2016

    – Gewürztraminer Elena Walch 2016

    – Kalterersee (Lago di Caldaro) Classico Superiore Elena Walch 2016

    – Pinot Nero Cantina di Cortaccia 2016

    – Rosé 20/26 Elena Walch 2016

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  • Cartone-Ripasso-Valpolicella-47-ADRipasso-Valpolicella-47-Anno-Domini

    Valpolicella Ripasso D.O.C.
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Ripasso D.O.C. della Valpolicella. Vitigno:...
    57,60 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 9.60€

    Denominazione e annata: Ripasso D.O.C. della Valpolicella. Vitigno: Corvina (dal 45 % al 95%), Corvinone massimo al 50% in sostituzione di una pari percentuale della Corvina,Rondinella (dal 5% al 30%) e piccole percentuali di Oseleta e Molinara. Provenienza: Valpolicella (Verona). Vinificazione: viene effettuata una vinificazione tradizionale delle uve fresche di Valpolicella con macerazione e fermentazione a temperatura controllata a 20-22° con rimontaggi quotidiani per un periodo compreso tra i 4 e 8 giorni in funzione dell’annata. Terminata la fermentazione alcolica e quella malo-lattica seguono i travasi autunnali di rito. Quando i vini Amarone della Valpolicella e Recioto della Valpolicella nel mese di gennaio febbraio vengono svinati per sgrondo statico, sulle loro bucce parzialmente fermentate ed ancora intrise di vino viene messo a rifermentare il vino Valpolicella ottenuto durante i mesi di settembre-ottobre. Terminata la fermentazione in vino “Ripassato” viene posto in legno per l’affinamento minimo di un anno come previsto dal disciplinare. Invecchiamento: la struttura, la alcolicità di questo vino legata all’eleganza del legno può garantire un invecchiamento di 3-5 anni.

    Colore: vivo con un interessante profilo granato, di buona tessitura, profondo, consistente. Profumo: elegante, fine complesso, inizialmente ben si percepiscono le note di nocciola tostata e tabacco, a cui seguono interessanti note di frutta rossa sotto spirito e di confettura ciliegia, dopo qualche minuto sul bicchiere escono leggere note di vaniglia e di spezia.. Sapore: ottima l’entrata, piccola punta di acidità iniziale ben supportata dalla struttura e dalla salinità finale, ottima la persistenza e la sapidità. Nel complesso un vino importante dotato di piacevolezza e di una ottima serbevolezza.

    Gradazione alcolica: 13,50 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 16° – 18° C.

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  • Prosecco Valdobbiadene DOCG extra dry 47AD cartoneProsecco Valdobbiadene DOCG extra dry 47AD

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
    6 x 0,75 L

    Fertile, argilloso, ricco di sali minerali. Un territorio, quello...
    54,00 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 9.00€
    Fertile, argilloso, ricco di sali minerali. Un territorio, quello del “Piave”, che conferisce ai vini 47 Anno Domini grande personalità e “allure”, anche grazie ai contrasti inediti che lo caratterizzano. Un terreno ostico, non facile da coltivare, che però esalta le potenzialità della vite enfatizzando la dolcezza e l’intensità dei sapori dell’uva. il Prosecco, declinato in più profili: frizzante, metodo classico e spumante. Un terroir da cui nascono vini importanti, raffinati, dall’inconfondibile eleganza e consistenza.
    Vitigno 100% glera
    Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, con una piacevole presenza di spuma, perlage fine e persistente.
    Profumo elegante, buona presenza iniziale di note fruttate, in particolare di   mela acerba, seguita da note acacia e glicine.
    Sapore una delicata sensazione amabile iniziale seguita da una ottima sesazione acida, ottima la persistenza e buona la struttura, un Valdobbiadene-Conegliano Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry armonico e bilanciato.
    Gradazione alcolica 11% vol.
    Temperatura di servizio ottimale 4-6° C
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  • Rosè Bio CorvezzoRosè Bio Corvezzo - scheda

    Rosé BIOLOGICO “Sur lie” Frizzante
    6 x 0,75 L

    Non conosci “Shakeit !” Rosè? E’ biologico,...
    51,00 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 8.50€

    Non conosci “Shakeit !” Rosè? E’ biologico, è vegano, è rifermentato in bottiglia e non filtrato!

    Uve: 100% Raboso.
    Presa di spuma: Rifermentazione naturale in bottiglia.
    Gradazione alcolica: 10,5% vol.
    Zuccheri residui: 0 gr/litro.
    Vista: Si presenta con un color rosa chiaretto, velato per rifermentazione in bottiglia.
    Olfatto: Immediato profumo di ribes e melograno, accenno di miele di acacia.
    Gusto: Intenso, con una piacevole acidità, bollicina dal finale cremoso.

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  • Prosecco_Corvezzo_BioProsecco-Bio-Extra-Dry-scheda

    Prosecco BIOLOGICO DOC Treviso Millesimato Extra Dry
    6 x 0,75 L

    Dalla secolare passione per la viticoltura, e l’amore sincero...
    51,00 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 8.50€

    Dalla secolare passione per la viticoltura, e l’amore sincero per il territorio Trevigiano, nasce un prodotto che identifica il presente ed il futuro della Famiglia Corvezzo. Estremamente raffinato, e per questo ancor più prezioso, Terre di Marca Prosecco Bio racchiude il gusto vero di chi ama la natura e custodisce con passione i suoi preziosi frutti.

    Uva 100% Glera, con sistema di allevamento Sylvoz. Vendemmia esclusivamente a mano in cassetta. Vinificazione con pigiatura e pressatura soffice a freddo. Presa di spuma con metodo charmat in autoclave per 60 giorni.

    Colore brillante con un elegante perlage. All’olfatto si ha un intenso naso di pera con una marcata nota di fiori d’acacia. Gusto: ottima acidità con un equilibrio eccellente. Conservazione: si raccomanda il mantenimento a temperatura dai 12 °C ai 16 °C per una perfetta conservazione degli aromi. Servire a temperatura di 8°C.

    Gradazione alcolica 11,5%. Zuccheri residui 12 gr/litro.

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  • Cartone-Spumante-Rose-47-ADSpumante_Rose_47AD

    Spumante Rosè Brut
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Spumante V.S. Rosé Vitigno: 85% Pinot...
    49,50 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 8.25€

    Denominazione e annata: Spumante V.S. Rosé

    Vitigno: 85% Pinot Nero, 15% Raboso. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: Pinot Nero vinificato in rosato, breve contatto con le bucce, pulizia fisica del mosto, fermentazione a temperatura controllata di 16,5°C per il 90% mentre, il restante 10% fermenta in barrique nuova. Nel mese di Gennaio viene effettuata la cuveè ed il vino base entra in autoclave dove termina la fermentazione. Riposerà alla temperatura di 4° C per 6 mesi prima di essere imbottigliato. Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Si consiglia di berlo giovane. Colore: rosato con delicati riflessi salmone. Profumo: complesso gradevole, floreale e con ricordi di piccoli frutti rossi. Sapore: asciutto, vellutato, fresco, vivace, fruttato con sentori di piccoli frutti rossi. Strutturato nel corpo, sostenuto dalla bacca nera dell’uva vinificata in rosé.

    Gradazione alcolica: 12,00 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 8 – 10 ° C.

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  • Prosecco_Corvezzo_Bio_FrizzanteProsecco-Bio-Frizzante-scheda

    Prosecco BIOLOGICO DOC Treviso Frizzante
    6 x 0,75 L

    Dalla secolare passione per la viticoltura, e l’amore sincero...
    48,90 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 8.15€

    Dalla secolare passione per la viticoltura, e l’amore sincero per il territorio Trevigiano, nasce un prodotto che identifica il presente ed il futuro della Famiglia Corvezzo. Estremamente raffinato, e per questo ancor più prezioso, Terre di Marca Prosecco Bio racchiude il gusto vero di chi ama la natura e custodisce con passione i suoi preziosi frutti.

    Uva 100% Glera, con sistema di allevamento Sylvoz. Vendemmia esclusivamente a mano in cassetta. Vinificazione con pigiatura e pressatura soffice a freddo. Presa di spuma con rifermentazione naturale in bottiglia.

    Alla vista è velato per rifermentazione in bottiglia. All’olfatto fragranti sentori di mela renetta e pera abate con una leggera nota di fiori d’acacia. Gusto: sapidità setosa con ottima acidità. Conservazione: si raccomanda il mantenimento a temperatura dai 12 °C ai 16 °C per una perfetta conservazione degli aromi. Servire a temperatura di 8°C.

    Gradazione alcolica 10,5%. Zuccheri residui 0 gr/litro.

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  • Prosecco DOC extra dry 47AD cartoneProsecco DOC extra dry 47AD

    Prosecco DOC Spumante Extra Dry
    6 x 0,75 L

    Fertile, argilloso, ricco di sali minerali. Un territorio, quello...
    45,60 IVA Inclusa
    prezzo a bottiglia: 7.60€

    Fertile, argilloso, ricco di sali minerali. Un territorio, quello del “Piave”, che conferisce ai vini 47 Anno Domini grande personalità e “allure”, anche grazie ai contrasti inediti che lo caratterizzano. Un terreno ostico, non facile da coltivare, che però esalta le potenzialità della vite enfatizzando la dolcezza e l’intensità dei sapori dell’uva. il Prosecco, declinato in più profili: frizzante, metodo classico e spumante. Un terroir da cui nascono vini importanti, raffinati, dall’inconfondibile eleganza e consistenza.

    Vitigno glera dall’ 85% al 100%, inoltre possono concorrere, come previsto dal disciplinare fino ad un massimo del 15% i seguenti vitigni chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, pinot nero vinificato in bianco, verdiso, bianchetta trevigiana, perera e glera lunga qualora coltivati in ambito aziendale.

    Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, con una piacevole presenza di spuma al momento del riempimento del calice seguita da un fine e persistente perlage.

    Profumo piacevole la prolungata sensazione tattile della anidride carbonica, seguita da una delicata percezione dolce ben sposata con la marcata acidità, ottima la lunghezza e persistenza, un Prosecco Spumante armonico e bilanciato. Interessante la rispondenza retrolfattiva con quanto percepito al profumo.

    Sapore vellutato, fresco, fruttato e brioso, leggero e scorrevole, con un perlage fine, di corpo, armonico, ottima acidità e alcool, ottima la persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

    Gradazione alcolica 11% vol.

    Temperatura di servizio ottimale 4-6° C.

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  • Cartone-Prosecco-Frizzante-47-ADProsecco_Frizzante_47AD

    Prosecco Frizzante DOC
    6 x 0,75 L

    Denominazione: Prosecco Frizzante D.O.C. Vitigno: 100% Glera....
    41,90 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 6.98€

    Denominazione: Prosecco Frizzante D.O.C.

    Vitigno: 100% Glera. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: uve selezionate e sane, vinificazione in bianco di 4 giorni in vasche d’acciaio, dopo la fermentazione alcolica viene messo in autoclavi a temperatura controllata per la presa di spuma, successivamente il vino viene filtrato e travasato per poi essere imbottigliato e messo in Commercio. Conservazione e invecchiamento in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Si consiglia di berlo giovane. Colore giallo Paglierino. Profumo gradevole, leggero, fine e delicato, fruttato, con caratteristico profumo di mela. Sapore piacevolmente acido e vellutato, fresco, vivace e fruttato, di corpo, armonico, ottima la persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

    Gradazione alcolica 11% vol.

    Temperatura di servizio ottimale 8-10° C.

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  • Cartone-Refosco-47-ADRefosco-47-Anno-Domini

    Refosco dal Peduncolo Rosso IGT Marca Trevigiana
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Refosco dal Peduncolo Rosso I.G.T. Marca...
    41,70 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 6.95€

    Denominazione e annata: Refosco dal Peduncolo Rosso I.G.T. Marca Trevigiana. Vitigno: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: breve macerazione a bassa temperatura per preservare la fragranza degli aromi fruttati. Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Con un leggero invecchiamento si attenuano le note tanniche per lasciar spazio a grande equilibrio.

    Colore: rosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee. Profumo: poco vegetale. Ricorda sentori di fragola, marasca e mora con note che ricordano lo speziato fresco con sentori di pepe verde. Sapore: asciutto e ben equilibrato tra corpo e acidità che lo sostiene. Molto equilibrata la fragranza degli aromi fruttati.

    Gradazione alcolica: 12,00 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 16° – 18° ° C.

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  • Cartone-Merlot-Rosato-47-ADMerlot-Rosato-47-Anno-Domini

    Merlot Rosato IGT Marca Trevigiana
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Merlot Rosato I.G.T. Marca Trevigiana....
    41,70 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 6.95€

    Denominazione e annata: Merlot Rosato I.G.T. Marca Trevigiana. Vitigno: 100% Merlot. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: le uve selezionate e sane subiscono un breve contatto con le bucce per mezzo di una macerazione di circa 12-24 ore nel vinificatore di acciaio inox, poi si procede ad una spillatura del mosto che viene avviato alla fermentazione alcolica, terminata quest’ultima il vino viene raffreddato a 10° C e successivamente travasato per poi essere imbottigliato e messo in commercio. Conservazione e Invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10° – 12° C. Invecchiamento massimo di 1 anno, si consiglia di degustarlo giovane.

    Colore: rosa cerasuolo. Profumo: fresco, di frutta rossa in particolare ciliegia. Sapore: asciutto, sapido, di medio corpo.

    Gradazione alcolica: 12,50 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 12° – 14° ° C.

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  • Cartone-Moscato-Frizzante-47-ADMoscato_Frizzante_47AD

    Moscato Frizzante IGT Veneto
    6 x 0,75 L

    Denominazione: Moscato Frizzante I.G.T. Veneto. Vitigno: 100%...
    38,70 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 6.45€

    Denominazione: Moscato Frizzante I.G.T. Veneto.

    Vitigno: 100% Moscato. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: al raggiungimento del perfetto equilibrio di maturazione si può iniziare la vendemmia. I grappoli arrivati in cantina vengono diraspati e pigiati ed inviati alla pressa a polmone per separare il mosto dalle bucce. Il mosto raffreddato viene fatto decantare e così illimpidito viene filtrato sterilmente e posto in conservazione a 0-2° C per poterlo mantenere a mosto. Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. La massima freschezza aromatica viene espressa nel primo anno di imbottigliamento. Colore: alla vista presenta una buona presenza di anidride carbonica proveniente dalla presa di spuma, osserviamo un bel colore giallo con delicati riflessi verdi, brillante, vivace. Profumo: l’impatto è elegante, delicato, fragrante, suadenti le note arancio, albicocca, pesca e rosa. La complessità di questo spettro aromatico rende il Moscato I.G.T. Veneto frizzante 47 Anno Domini una perfetta interpretazione di questo vino. Sapore: ottimo l’attacco, piacevole la presenza di anidride carbonica meravigliosamente incorporata nel vino, equilibratissime le sensazioni di dolce, di acidità e di salinità. Perfetta la rispondenza retrolfattiva con il profumo.

    Gradazione alcolica: 7,50 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 8/10° C.

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  • Cartone-Pinot-Grigio-47-ADPinot-Grigio-47-Anno-Domini

    Pinot Grigio DOC Venezia
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Pinot Grigio D.O.C. Venezia. Vitigno:...
    38,70 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia: 6.45€

    Denominazione e annata: Pinot Grigio D.O.C. Venezia. Vitigno: 100% Pinot Grigio. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: uve selezionate e sane, separazione immediata dalle bucce, conseguente ossigenazione ed abbattimento della temperatura, pulizia statica del mosto, avvio della fermentazione alcolica in tini d’acciaio, il vino viene poi travasato in vasche di acciaio dove completa la fermentazione (dopo una prima fase di decantazione), il vino viene filtrato e travasato per poi essere imbottigliato e messo in commercio.

    Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Si consiglia di berlo giovane.

    Colore: giallo paglierino con leggere sfumature ramate. Profumo: gradevole, delicato e fruttato, caratteristico e intenso con leggere note agrumate e sentori di melone. Sapore: secco e vellutato, sapido e fruttato, con leggero retrogusto di mandorla amara, di corpo, armonico, buona acidità e alcool, ottima la persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

    Gradazione alcolica: 12,00 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 10° – 12° ° C

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  • Cartone-Chardonnay-47-ADChardonnay-47-Anno-Domini

    Chardonnay DOC Piave
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Chardonnay D.O.C. Piave. Vitigno 100%...
    38,70 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia : 6.45€

    Denominazione e annata: Chardonnay D.O.C. Piave. Vitigno 100% Chardonnay. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: uve selezionate e sane, macerazione di circa 8-10 ore a 12° di temperatura in tino di acciaio, dopo la separazione della parte solida e la conseguente pulizia del mosto, viene avviata e condotta la fermentazione alcolica. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in vasca di acciaio da 100HL dove completa la fermentazione, viene filtrato e travasato in vasca per poi essere imbottigliato.

    Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Si consiglia di berlo giovane.

    Colore: giallo con leggeri riflessi verdognoli. Profumo: gradevole e delicato, con sentore di mela golden. Sapore: secco e vellutato, fruttato che ricorda la mela, floreale che ricorda l’acacia e il miele, di buon corpo, armonico, buona acidità e alcool, buona persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

    Gradazione alcolica: 12,50 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 10° – 12° ° C.

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  • Balter_Brut_RiservaTrento-DOC

    Spumante Trento DOC Balter Brut Riserva Pas Dosè
    0,75 L

    Trento DOC Balter Brut Riserva: spumante ottenuto seguendo il...
    32,50 IVA Inclusa

    Trento DOC Balter Brut Riserva: spumante ottenuto seguendo il Metodo Classico, vitigno Chardonnay 80% Pinot nero 20%. Fin dalle prime operazioni Nicola Balter cerca di dare un’impronta caratteristica al prodotto. La raccolta del frutto non è anticipata, il sostegno acido è comunque garantito dal microclima permettendo così di ottenere un grado di maturazione ideale per conferire al prodotto sapore, struttura e miglior predisposizione a lunghi affinamenti. La presa di spuma è ottenuta in un ambito di pressione atmosferica all’interno delle bottiglie leggermente inferiore ai normali standard determinando così caratteristiche di spumante da consumarsi anche a tutto pasto. Nonostante i 7 lunghi anni di affinamento, mantiene un colore che evidenzia vivacità e brillantezza; giallo paglierino, al naso elegante, sfumature di cioccolato bianco e alloro, in evidenza una bella componente minerale con corredo aromatico caratterizzato da note di fiori secchi, miele, canditi e agrumi, di grande finezza e fragranza. Ha tutto quello che ci si attende da un grande millesimato: la complessità, la finezza, l’equilibrio sottile e la vivacità da vino di grande carattere. Premiato sei volte con i 3 bicchieri Gambero Rosso, tre volte con i 5 grappoli Bibenda, quattro volte con le 5 sfere Sparkle.

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  • Gewuerztraminer_Kastelaz_Elena_Walch

    Gewürztraminer Kastelaz
    0,75 L

    Gewürztraminer Kastelaz Elena Walch: il pluripremiato Gewürztraminer...
    25,80 IVA Inclusa
    Out stock

    Gewürztraminer Kastelaz Elena Walch: il pluripremiato Gewürztraminer “Kastelaz“ si distingue per il suo intenso giallo dorato. Lo straordinario bouquet pieno e avvolgente presenta infinite sfaccettature: aromi di rosa, lychee e frutta secca, note speziate di cannella e fiori di garofano con un tocco di miele sullo sfondo. Un nettare che convince anche il palato con la sua complessita’: pieno e rotondo, denso e concentrato con una freschezza e struttura molto armonica e che chiude con un intenso finale aromatico. Un vino molto fine e pieno di carattere.

    PREMI:

    Annata 2010 – “5 grappoli” Bibenda-Duemilavini AIS

    Annata 2012 – “Tre bicchieri” Gambero Rosso

    Annata 2011 – “Tre bicchieri” Gambero Rosso

    Annata 2010 – “Tre bicchieri” Gambero Rosso

    Annata 2011 – Falstaff/Austria – 92 points

    Annata 2011 – Guida Gilbert & Gaillard / Francia – 95 points

    Grado Alcolico 14,50 %.

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  • Pinot_Nero_Ludwig_Elena_Walch

    Pinot Nero Ludwig Alto Adige DOC
    0,75 L

    Pinot Nero Ludwig Elena Walch: acclamato vincitore del 12. concorso...
    24,50 IVA Inclusa

    Pinot Nero Ludwig Elena Walch: acclamato vincitore del 12. concorso italiano del Pinot Nero 2013, il „Ludwig“ colpisce con il suo deciso color rubino intenso e vibrante. Frutti maturi di ciliegie e prugne, note speziate di cannella e chiodi di garofano rendono l´elegante bouquet molto complesso e sfaccettato ma allo stesso tempo armonico ed invitante. Al palato il Ludwig sprigiona tutta la sua eleganza, i suoi tannini gentili, il sentore di spezie e l’equlibrata mineralita’ che si fondono in un fresco e persistente gioco di aromi.

    Maturazione in barrique di rovere francese per una durata di 16 mesi. Potenziale d’invecchiamento: 4 – 15 anni.

    PREMI:

    Annata 2010 – Falstaff/Austria – 90 points

    Annata 2010 – Miglior Pinot nero d’Italia – Concorso Nazionale del Pinot Nero – Egna/Montagna

    Grado Alcolico 13,20 %.

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  • Teroldego_DeVescovi_VigiliusTeroldego_DeVescovi_Vigilius2

    Teroldego Rotaliano DOC Vigilius
    0,75 L

    Teroldego Rotaliano DOC Vigilius De Vescovi Ulzbach 2012: Il...
    23,80 IVA Inclusa
    Out stock

    Teroldego Rotaliano DOC Vigilius De Vescovi Ulzbach 2012: Il vino autoctono Trentino della Piana Rotaliana, colore rosso rubino scuro con riflessi granata. Profumo: bouquet intenso balsamico e speziato che lascia presto strada alla prorompenza olfattiva dei piccoli frutti rossi. Sapore: di struttura ben impostata e senza eccessi mette in evidenza una nota calda ed una forza tannica rispettosa che porta ad una sensazione di armonica pienezza alleggerita nel finale dalla nota acida del vino.

    Fermentazione a contatto con le bucce in tini di rovere aperti per circa 7-10 gg. a temperature controllate fra i 28 ed i 32 gradi C; gestione della macerazione con sole follature manuali, svinatura a fermentazione alcolica terminata senza pressatura delle vinacce, svolgimento naturale della fermentazione malolattica in piccoli carati di rovere dove poi il vino rimane a maturare per circa 12-18 mesi; affinamento finale in bottiglia per un minimo di 12 mesi. Premiato con i 3 Bicchieri Gambero Rosso 2015.

    Grado Alcolico 14,0 %.

    Per saperne di più