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Vini

  • Maso Grener ChardonnayMaso Grener FP 3

    Chardonnay Trentino DOC Vigna Tratta
    0,75 L

    Chardonnay Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a...
    13,50 IVA Inclusa

    Chardonnay Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

    E’ un Chardonnay 100%, Colore giallo paglierino con riflessi verde oro; al naso è fruttato con note di spezie dolci e di pietre scaldate al sole; in bocca è gustoso, pieno con spiccata sapidità rinfrescante.

    Vendemmia manuale in bins. Pressatura soffice con tempi lunghi. Successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, con l’utilizzo di lieviti indigeni. Maturazione sui lieviti fini per circa 10 mesi.

    Temperatura di servizio: 10° – 12° C.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • Isaras bianco Cantina Valle IsarcoScheda tecnica Isaras Bianco Cantina Valle Isarco

    Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
    0,75 L

    Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco:...
    9,30 IVA Inclusa

    Isaras Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco: cuvée ottenute da uve selezionte tra le piú tipiche della Valle Isarco: Müller Thurgau, Sylvaner e Kerner. Il vino rispecchia con il suo carattere fresco, fruttato e intenso l’intero territorio della Valle Isarco. Grazie alla sua mineralitá e alla sua giovinezza é ottimo come aperitivo, si abbina anche a primi piatti, pesce e carni bianche.

    VINIFICAZIONE: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

    CARATTERISTICA: Colore giallo limone chiaro Profumo intenso, fruttato-floreale con note di pompelmo, mela, albicocca e sambuco Sapore secco con acidità fresca e vivace, frutti esotici, finale minerale

    INVECCHIAMENTO: 2 – 3 anni

    ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, con antipasti, primi piatti leggeri, pesce alla griglia

    GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol.

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  • Isaras rosè Cantina Valle IsarcoScheda tecnica Isaras Rosato Cantina Valle Isarco

    Isaras Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT
    0,75 L

    Isaras Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco:...
    9,30 IVA Inclusa

    Isaras Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT Cantina Valle Isarco: questo piacevole vino rosato è un Cuvée di Pinot Nero, uva Portoghese  e Zweigelt. Come nella produzione di vino bianco, il mosto d’uva viene sottoposto subito alla spremitura e si ottiene un vino color rosso rubino chiaro, che puó essere consumato nelle piú diverse occasioni.

    VINIFICAZIONE: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

    CARATTERISTICA: Colore rosa cerasuolo chiaro Profumo fruttato-speziato, con note di ciliegia, fragola, ribes e marzapane Sapore secco con acidità fresca, finale persistente di profumo di rose

    INVECCHIAMENTO: 2 – 3 anni

    ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, si abbina a pesce, crostacei, piatti vegetariani

    GRADAZIONE ALCOLICA: 12,0 % vol.

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  • Kerner Cantina Valle IsarcoScheda tecnica Kerner Cantina Valle Isarco

    Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC
    0,75 L

    Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: il...
    13,50 IVA Inclusa

    Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: il vitigno Kerner è un incrocio di Schiava e Riesling, creato a Weinsberg (Germania) intorno al 1930. Predilige i terreni leggeri, ghiaiosi e sabbiosi dei pendili più elevati ed esposti al sole della media Valle Isarco. Nonostante la tarda maturazione delle uve, si ottiene un vino corposo e saporito che gode di grande apprezzamento.

    VINIFICAZIONE: Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

    CARATTERISTICA: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo fresco, intenso, speziato, aromatico Sapore acidità equilibrata, aromatico, con leggera nota moscata, pesca e albicocca

    INVECCHIAMENTO: 3 – 5 anni

    ABBINAMENTO: antipasti leggeri, insalate miste, piatti a base di uova o funghi, pesce alla griglia, ottimo come aperitivo

    TEMP. DI SERVIZIO: 8° – 10°

    GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % vol.

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  • Kerner Aristos Cantina Valle IsarcoScheda tecnica Kerner Aristos Cantina Valle Isarco

    Kerner Aristos Alto Adige Valle Isarco DOC
    0,75 L

    Kerner Aristos Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: severi...
    17,80 IVA Inclusa

    Kerner Aristos Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: severi controlli, dalla potatura alla maturazione e alla selezione di uve di eccezionale qualità sono i criteri che permettono la produzione di questo fantastico Kerner dal carattere fruttato molto intenso ed un corpo robusto ed espressivo.

    VINIFICAZIONE: Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili

    CARATTERISTICA: Colore da verdognolo a giallo paglierino Profumo fruttato, aromatico, di carattere e grande eleganza, con sentore di pesca Sapore secco, di struttura piena e vivace, speziato con nota moscata

    INVECCHIAMENTO: 6 – 8 anni

    ABBINAMENTO: antipasti leggeri, speck, piatti a base di uova o funghi, pesce d’acqua dolce e frutti di mare, risotti alle erbe, ottimo come aperitivo

    TEMP. DI SERVIZIO: 10° – 12°

    GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5 % vol.

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  • Maso Grener Pinot NeroMaso Grener FP 3

    Pinot Nero Trentino DOC Vigna Bindesi
    0,75 L

    Pinot Nero Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a...
    17,50 IVA Inclusa

    Pinot Nero Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

    E’ un Pinot Nero 100%, colore rosso diafano; al naso è fine e dolce con sentori di spezie, rosa e ciliegie; in bocca è rinfrescante e vellutato, il gusto fragrante ricorda i piccoli frutti di bosco.

    Raccolte a mano, pigiatura direttamente nei tini di legno da 500 litri, aperti nella parte superiore, per permettere le operazioni di follatura. Macerazione breve di 5 giorni e succesiva fermentazione condotta in barriques di rovere dove è avvenuta anche la fermentazione malolattica e l’affinamento per 15 mesi circa

    Temperatura di servizio: 16° – 18° C.

    Cont. alcolico: 13,50 % Vol.

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  • Santa Maddalena Cantina di CortacciaScheda tecnica Santa Maddalena Cantina di Cortaccia

    Santa Maddalena Alto Adige DOC
    0,75 L

    Santa Maddalena Alto Adige DOC Cantina di Cortaccia: proviene...
    11,90 IVA Inclusa

    Santa Maddalena Alto Adige DOC Cantina di Cortaccia: proviene dalla classica zona di coltivazione omonima presso Bolzano, sui cui soffici terreni morenici e ghiaiosi sviluppa tutte le sue potenzialità.

    Vitigno: Schiava – fino a 5 % di Lagrein

    Zona produttiva:  Zona classica del S. Maddalena – Collina

    Terreno: terreni leggeri – sabbiosi

    Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio – degradazione dell’acido  in grandi botti di legno

    Caratteristica: vino rosso vellutato, piacevole

    Colore: rosso rubino

    Capacità d’invecchiamento: 2 – 3 anni

    Temperatura di servizio: 14° – 15° C.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • Sauvignon Maso GrenerMaso Grener Sauvignon 2

    Sauvignon Trentino DOC Vigna Tratta
    0,75 L

    Sauvignon Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a...
    13,50 IVA Inclusa

    Sauvignon Trentino DOC Vigna Tratta di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

    E’ un Sauvignon 100%, colore giallo paglierino maturo; al naso è ricco ed intenso con note aromatiche che ricordano i fiori di sambuco e l’uva spina, oltre le note speziate di frutta secca e di foglia di fico; in bocca presenta ricchezza con un’acidità vivace, minerale e sapida, chiude con un finale elegante e persistente.

    Vendemmia manuale seguita da una breve sosta in pressa a basse temperature e ciclo di pressatura lungo. Fermentazione in recipienti di acciaio inox e, per il 20% circa, in botte grande di Acacia. Successivamente al primo travaso maturazione a contatto dei lieviti fini, fino all’imbottigliamento.

    Temperatura di servizio: 10° – 12° C.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • Sylvaner Cantina Valle IsarcoScheda tecnica Sylvaner Cantina Valle Isarco

    Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC
    0,75 L

    Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: questo...
    11,20 IVA Inclusa

    Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: questo vitigno, con tutta probabilità originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900. Oggi viene coltivato prevalentemente in Valle Isarco. Il Sylvaner predilige i pendii non troppo in quota, ben ventilati e soleggiati della media Valle Isarco. I terreni disgregati e ghiaiosi conferiscono al vino la sua ineguagliabile eleganza che sebbene richiami gli omonimi d’oltralpe, riflette pur sempre l’inconfondibile tipicità dei vini della Valle Isarco.

    Colore da giallo chiaro a verdognolo.

    Profumo gradevolmente fresco e fruttato, con sentore di pesca, mela, albicocca

    Sapore secco, aromatico, gradevolmente fresco, con corpo armonioso.

    Vinificazione: lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

    Temperatura di servizio: 8° – 10° C.

    Capacità d’invecchiamento: 2 – 3 anni

    Cont. alcolico: 13,50 % Vol.

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  • Sylvaner Aristos Cantina Valle IsarcoScheda tecnica Sylvaner Aristos Cantina Valle Isarco

    Sylvaner Aristos Alto Adige Valle Isarco DOC
    0,75 L

    Aristos Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: le...
    16,50 IVA Inclusa

    Aristos Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: le uve selezionate per la produzione di questo prestigioso vino provengono dai vigneti soleggiati che circondano il monastero di Sabiona, l’“Acropoli del Tirolo“. La severa selezione, la produzione controllata e il delicato affinamento in botte di legno d’acacia conferiscono a questo vino il suo inconfondibile carattere.

    VINIFICAZIONE: Pigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata per metà in grandi botti di legno di acacia e metà in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili

    CARATTERISTICA: Colore da giallo verdognolo a giallo chiaro Profumo fruttato con sentore di pesca e mela verde, eleganza decisa, note minerali Sapore robusto, con toni aciduli marcatamente vivaci, finale persistente

    INVECCHIAMENTO: 6 – 8 anni

    ABBINAMENTO: antipasti, piatti di pesce, asparagi, carni bianche, aperitivo

    TEMP. DI SERVIZIO: 10° – 12°

    GRADAZIONE ALCOLICA: 14 % vol.

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  • Maso Grener FPMaso Grener FP 2

    Vigneti delle Dolomiti Chardonnay & Sauvignon IGT
    0,75 L

    FP Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt di Maso...
    10,90 IVA Inclusa

    FP Chardonnay & Sauvignon Vigneti delle Dolomiti Igt di Maso Grener: siamo a Pressano, sulle Colline Avisiane, paese situato lungo la Strada del Vino nei pressi di Lavis, zona storica della vitienologia trentina.

    E’ un Chardonnay 65%, Sauvignon 35%. Colore giallo paglierino; al naso presenta sentori di mela croccante e agrumi; in bocca è fresco e disinvolto. Vendemmia manuale. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione sui lieviti fini per circa 8 mesi.

    Temperatura di servizio: 10° – 12° C.

    Cont. alcolico: 13,00 % Vol.

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  • BarbanicoScheda-Barbanico-Balter

    Barbanico IGT Trentino Vallagarina
    0,75 L

    Barbanico rosso IGT Vallagarina – Balter: pruripremiato...
    19,80 IVA Inclusa

    Barbanico rosso IGT Vallagarina – Balter: pruripremiato nel corso degli anni e punta di diamante dei vini rossi è il Barbanico, nome nato dall’unione dei nomi Nicola e Barbara (fratelli Balter) creato dal papà Francesco primo appassionato di vino in famiglia; il vitigno base, espressione massima del territorio è il Lagrein che assieme al Cabernet Sauvignon ed al Merlot compongono una cuvée dal colore intenso e fitto, dai profumi di piccoli frutti di bosco, avvolgente in bocca, di grande struttura ma con sostegno acido che conferisce una facilità di beva eccezionale.

    Vendemmia separata per i tre vitigni, avendo essi poche epoche di maturazione differenziate. Fermentazione malolattica svolta in barriques, segue maturazione e affinamento in barriques francesi per 18 mesi. Messa in bottiglia a pochi mesi dall’estrazione dalle barriques e le bottiglie coricate sostano in cantina fino al completamento del quadro organolettico.

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  • Cabernet-GrigolettiCabernet-Grigoletti-scheda

    Cabernet barrique Trentino DOC
    0,75 L

    Colore rosso rubino carico. Profumo varietale e molto complesso...
    12,80 IVA Inclusa

    Colore rosso rubino carico. Profumo varietale e molto complesso di: mora, mirtillo, ribes, peperone con delicate note balsamiche. Il lungo affinamento in barrique durato ben 12 mesi arricchisce e completa i suoi profumi con piacevoli sensazioni di vaniglia, tabacco e spezie. Il gusto è

    pieno, caldo, corposo con persistenza aromatica molto intensa.

    VINIFICAZIONE: Pigiadiraspatura, fermentazione del mosto a contatto con le bucce a temperatura di 30° C per 15 giorni e frequenti follature.

    MATURAZIONE: In barrique francese Allier, Nevers, Troncais e Limousin per 12 mesi.

    DURATA: Pregevole vino rosso, anche da invecchiamento.

    ABBINAMENTI: Si apprezza abbinato con carni rosse saporite e speziate, stinco arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° – 20° C.

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  • Cabernet_SauvignonScheda-Cabernet-Sauvignon-Balter

    Cabernet-Sauvignon IGT Trentino Vallagarina
    0,75 L

    Cabernet-Sauvignon IGT Vallagarina – Balter: seppur vitigno...
    14,90 IVA Inclusa

    Cabernet-Sauvignon IGT Vallagarina – Balter: seppur vitigno internazionale, coltivato nei vigneti dell’azienda, influenzato dal microclima e dalla tipologia del terreno è in grado di proporre un vino diverso da tutti gli altri vini ottenuti da questo vitigno. Di colore rubino profondo con riflessi violacei, sa di lamponi, ribes e piccoli frutti; in bocca l’ingresso è morbido, leggermente pepato con tannini fini e una persistenza gustativa importante. Seguendo lo stile aziendale l’equilibrio di tutte le componenti conferisce al vino doti di ottima bevibilità.

    Vendemmia a fine ottobre a mano in piccole casse. Maturazione e svolgimento della fermentazione malolattica in barriques di legno francese per 12-15 mesi. L’imbottigliamento segue di pochi mesi l’estrazione dalle barriques e le bottiglie coricate sostano ancora in cantina fino al completamento del quadro organolettico.

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  • Cartone-Chardonnay-47-ADChardonnay-47-Anno-Domini

    Chardonnay DOC Piave
    6 x 0,75 L

    Denominazione e annata: Chardonnay D.O.C. Piave. Vitigno 100%...
    38,70 IVA Inclusa
    Prezzo a bottiglia : 6.45€

    Denominazione e annata: Chardonnay D.O.C. Piave. Vitigno 100% Chardonnay. Provenienza: vigneti nella campagna trevigiana, contornata dai fiumi Sile e Piave. Vinificazione: uve selezionate e sane, macerazione di circa 8-10 ore a 12° di temperatura in tino di acciaio, dopo la separazione della parte solida e la conseguente pulizia del mosto, viene avviata e condotta la fermentazione alcolica. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene travasato in vasca di acciaio da 100HL dove completa la fermentazione, viene filtrato e travasato in vasca per poi essere imbottigliato.

    Conservazione e invecchiamento: in cantina, a umidità controllata e con una temperatura di 10-12° C. Si consiglia di berlo giovane.

    Colore: giallo con leggeri riflessi verdognoli. Profumo: gradevole e delicato, con sentore di mela golden. Sapore: secco e vellutato, fruttato che ricorda la mela, floreale che ricorda l’acacia e il miele, di buon corpo, armonico, buona acidità e alcool, buona persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

    Gradazione alcolica: 12,50 % volume.

    Temperatura di servizio ottimale: 10° – 12° ° C.

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  • Chardonnay

    Chardonnay Trentino DOC
    0,75 L

    Chardonnay Trentino DOC Spagnolli: gusto secco, fresco ed equilibrato....
    A Partire Da 6,50 IVA Inclusa

    Chardonnay Trentino DOC Spagnolli: gusto secco, fresco ed equilibrato. Profumo fruttato e floreale, colore giallo paglierino. Prodotto in vigneti situati nelle zone collinari della Vallagarina, tra i 200 e i 500 metri di altitudine. Vinificazione con pressatura soffice dell’uva. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoi di acciaio inox. Una piccola percentuale è affina in legno. Temperatura di servizio 10°-12°C. Grado alcolico 12,65 %.

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  • Chardonnay-GrigolettiScheda-Chardonnay-Grigoletti

    Chardonnay Trentino DOC
    0,75 L

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso...
    8,20 IVA Inclusa

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso e persistente con sentori fragranti e fruttati di mela gialla, frutta esotica, ananas e banana. Sapore secco, vivace, di buona morbidezza e persistenza finale, armonico.

    VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione del mosto decantato con temperature controllate di 20°C.

    MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio INOX per 5 mesi.

    DURATA: Pregevole vino bianco, da gustare in gioventù.

    ABBINAMENTI:Ideale come aperitivo, ben si sposa con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e risotti delicati.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10° C.

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  • Chardonnay-l-Opera-GrigolettiChardonnay-l-Opera-Grigoletti-scheda

    Chardonnay Trentino DOC L’Opera
    0,75 L

    Splendido colore giallo paglierino carico. Ha raffinatissimi...
    11,70 IVA Inclusa

    Splendido colore giallo paglierino carico. Ha raffinatissimi profumi molto intensi e polposi che richiamano sensazioni floreali e fruttate: mela golden trentina, banana, albicocca e miele. Al gusto è ampio, vivace e di grande struttura con un piacevolissimo finale molto lungo caratterizzato da sentori esotici e di frutta matura.

    VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione del mosto decantato con temperature controllate a 20°C.

    MATURAZIONE: In serbatoi di acciaio INOX per 5 mesi a contatto con i lieviti e batonage settimanale e 3 mesi di affinamento in bottiglia.

    DURATA: Pregevole vino bianco, anche da invecchiamento.

    ABBINAMENTI:Data l’avvertita struttura e la riconosciuta eleganza si presta ad accompagnare primi piatti asciutti e strutturati, crostacei e pesce di mare, zuppa di pesce e formaggi freschi a pasta molle.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° – 12° C.

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