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aceto balsamico di Modena

  • Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Selezione Fontanara
    0.25 L

    L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Selezione Fontanara Riserva...
    3,30 IVA Inclusa

    L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Selezione Fontanara Riserva 6 è frutto di un’accurata selezione di aceti balsamici, si caratterizza per il sapore aromatico, fresco e dolcemente acido. Certificato da CSQA e conforme al disciplinare IGP è un aceto di altissimo livello qualitativo.

    Produzione: cottura del mosto a fuoco lento in caldaie. Lenta fermentazione alcolica del mosto e successiva acetificazione naturale tramite aggiunta di aceto di vino in barriques di rovere.

    Materie prime: mosto d’uva da Trebbiano e Lambrusco, aceto di vino. Non contiene caramello.

    Profilo sensoriale: colore bruno, odore fresco, sapore aromatico e dolcemente acido.

    Impiego: la sua moderata densità lo rende particolarmente adatto per condire insalate e verdure grigliate, ma anche per preparare salse speciali.

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  • Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Selezione Fontanara
    0.50 L

    L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Selezione Fontanara Riserva...
    5,50 IVA Inclusa

    L’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Selezione Fontanara Riserva 6 è frutto di un’accurata selezione di aceti balsamici, si caratterizza per il sapore aromatico, fresco e dolcemente acido. Certificato da CSQA e conforme al disciplinare IGP è un aceto di altissimo livello qualitativo.

    Produzione: cottura del mosto a fuoco lento in caldaie. Lenta fermentazione alcolica del mosto e successiva acetificazione naturale tramite aggiunta di aceto di vino in barriques di rovere.

    Materie prime: mosto d’uva da Trebbiano e Lambrusco, aceto di vino. Non contiene caramello.

    Profilo sensoriale: colore bruno, odore fresco, sapore aromatico e dolcemente acido.

    Impiego: la sua moderata densità lo rende particolarmente adatto per condire insalate e verdure grigliate, ma anche per preparare salse speciali.

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  • Aceto Balsamico Trentino
    0.25 L

    OlioCru 1689 Capitolo IV È un condimento agrodolce a base di...
    21,50 IVA Inclusa

    OlioCru 1689 Capitolo IV

    È un condimento agrodolce a base di mosto d’uva ottenuto dai migliori uvaggi Trentini da noi selezionati, cotto e successivamente invecchiato 4 anni in botti di rovere.

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