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Prosecco DOC extra dry 47AD
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Prosecco DOC Spumante Extra Dry

47 Anno Domini

COD: G211

PANORAMICA

Fertile, argilloso, ricco di sali minerali. Un territorio, quello del “Piave”, che conferisce ai vini 47 Anno Domini grande personalità e “allure”, anche grazie ai contrasti inediti che lo caratterizzano. Un terreno ostico, non facile da coltivare, che però esalta le potenzialità della vite enfatizzando la dolcezza e l’intensità dei sapori dell’uva. il Prosecco, declinato in più profili: frizzante, metodo classico e spumante. Un terroir da cui nascono vini importanti, raffinati, dall’inconfondibile eleganza e consistenza.

Vitigno glera dall’ 85% al 100%, inoltre possono concorrere, come previsto dal disciplinare fino ad un massimo del 15% i seguenti vitigni chardonnay, pinot bianco, pinot grigio, pinot nero vinificato in bianco, verdiso, bianchetta trevigiana, perera e glera lunga qualora coltivati in ambito aziendale.

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, con una piacevole presenza di spuma al momento del riempimento del calice seguita da un fine e persistente perlage.

Profumo piacevole la prolungata sensazione tattile della anidride carbonica, seguita da una delicata percezione dolce ben sposata con la marcata acidità, ottima la lunghezza e persistenza, un Prosecco Spumante armonico e bilanciato. Interessante la rispondenza retrolfattiva con quanto percepito al profumo.

Sapore vellutato, fresco, fruttato e brioso, leggero e scorrevole, con un perlage fine, di corpo, armonico, ottima acidità e alcool, ottima la persistenza gustativa, da bere soprattutto giovane.

Gradazione alcolica 11% vol.

Temperatura di servizio ottimale 4-6° C.

7,90 IVA Inclusa

Q.tà:
Formato: 0,75 L
Classificazione: Prosecco D.O.C. Spumante Extra Dry

Ottimo da solo come aperitivo con stuzzichini vari.  Indicato per accompagnare tutti i patti di pesce, gli affettati in genere, le paste ed i risotti in genere, ben si accompagna anche alle carni bianche. Temperatura di servizio ottimale: 4 – 6 ° C.