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Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC

2017 Cantina Valle Isarco

COD: G205

PANORAMICA

Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC Cantina Valle Isarco: questo vitigno, con tutta probabilità originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900. Oggi viene coltivato prevalentemente in Valle Isarco. Il Sylvaner predilige i pendii non troppo in quota, ben ventilati e soleggiati della media Valle Isarco. I terreni disgregati e ghiaiosi conferiscono al vino la sua ineguagliabile eleganza che sebbene richiami gli omonimi d’oltralpe, riflette pur sempre l’inconfondibile tipicità dei vini della Valle Isarco.

Colore da giallo chiaro a verdognolo.

Profumo gradevolmente fresco e fruttato, con sentore di pesca, mela, albicocca

Sapore secco, aromatico, gradevolmente fresco, con corpo armonioso.

Vinificazione: lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

Temperatura di servizio: 8° – 10° C.

Capacità d’invecchiamento: 2 – 3 anni

Cont. alcolico: 13,50 % Vol.

11,20 IVA Inclusa

Q.tà:
Formato: 0,75 L
Classificazione: Sylvaner Alto Adige Valle Isarco DOC
Dimensioni: N/A

Antipasti leggeri, asparagi, zuppa di vino, pesce bollito o alla griglia e come aperitivo. Temperatura di servizio: 8° – 10° C.