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Die Colomba 1952 mit Moscato Rosa, diese Variante des traditionellen italienischen Osterkuchens wird mit Natursauerteig und italienischen Mandeln aus Apulien aber ohne kandierte Früchte hergestellt. Die Rosinen werden vier Tage lang in Moscato Rosa DOC Trentino eingelegt. Das Gebäck verströmt einen Rosen und Gewürzduft, welcher vom Wein herrührt. Das Produkt wird ohne den üblichen Hagelzucker auf der Oberfläche hergestellt, damit die Süße des Moscato Rosa in den Vordergrund treten kann. Ohne künstliche Aromastoffe.
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