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Bontadi 1790: un caffè di eccellenza!

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C’è anche la torrefazione “Caffè Bontadi” di Rovereto, nostro Main Partner, all’interno della guida digitale “L’eccellenza delle torrefazioni italiane”, realizzata a livello nazionale da De Longhi e Slow Food Educazione. Quella locale è una delle 25 torrefazioni scelte da Gabriella Baiguera, autrice ed esperta di caffè, che ha girato l’Italia per circa 3 mesi, durante i quali ha raccolto le storie, studiato i metodi di lavorazione del caffè, alutato le origini o miscele proposte.

Nel cuore di Rovereto si trova la Torrefazione Caffè Bontadi. Qui, in un’atmosfera impregnata di storia, da secoli si prepara secondo il miglior metodo artigianale un caffè a regola d’arte. L’unica torrefazione di caffè della città nasce dallo sviluppo dell’attività commerciale che la famiglia Bontadi intraprese fin dal lontano 1790: sono proprio i segreti di miscele frutto di centenarie esperienze a conferire al caffè Bontadi un aroma e un profumo inconfondibili.

http://www.torrefazionidelonghi.it/torrefattori/bontadi/

 

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