• Spedisci in:
  • Lingua:

Il Balsamico Trentino, un prodotto unico nel suo genere

 

Ottenuto dalla cottura a fuoco lento del mosto di uve locali, nel nostro caso di Gewürztraminer, il processo per ottenere il balsamico è lungo e particolare: viene invecchiato in botti di 8 legni diversi (rovere, gelso, ciliegio, acacia, castagno, frassino, ginepro, pero) e di misura a scalare. Viene travasato e rabboccato una volta all’anno per almeno 11 anni solamente con l’aggiunta di mosto cotto, per ottenere un prodotto unico e pregiato.

Articoli correlati:

La Piccola : macchine a cialde 100% Made in Italy

Scegliere una macchina caffè a cialde La Piccola significa avere...

il Blog “Cucinare con amore” parla di noi

Una recensione della nostra azienda e di alcuni dei nostri...

Spremiagrumi Quamar in acciaio inox, fatti per durare !

                Quamar produce macina caffè...